備註:
蒜種來源:在集貿市場、超市或網購買蒜塊，皮完整無破損腐爛的蒜(不要去皮，帶皮服用)；
種植容器:容器深壹點沒問題，只要把大蒜埋到合適的深度就行；
栽培土:可以在網上購買適合大蒜種植的營養土，也可以自己制作；播種前要對栽培土壤進行消毒，防止病蟲害的發生。
01
選擇種子
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從種植的大蒜中選擇健壯肥壯的蒜瓣，剝去蒜皮(註意不要剝去蒜表面的紙狀皮)。
02
播種
(尖的壹面朝上，否則蒜苗會倒栽。)
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(覆蓋壹層薄薄的土壤)
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將摘下的蒜瓣插入土中，間隔約5-6cm，覆土約2 cm。輕輕壓實，不要種得太深，否則會導致出苗晚。然後再澆水。
03
芽
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大蒜發芽很快，壹般幾天就好了。出芽後，如果溫度較低，可以用塑料薄膜或其他保溫裝置覆蓋保濕保溫(溫度在10℃以上，不必)。這個時候可以適當用水來保持土壤濕潤。
04
追肥促苗
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全部出苗後，可適當施稀有機氮肥，促進幼苗生長(濃度不宜過高，以防燒苗)
05
收獲蒜苗
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當青蒜苗長到20-25厘米時，可在距地表2-3厘米處收割，然後追肥澆水，可連續收割2-3茬；
06
收集蒜苔
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如果要收獲蒜苔和蒜頭，可以1-2次收獲蒜苗，待蒜苗重新生長後再施磷鉀肥。蒜苔長到壹定長度後，就可以收割了。
07
采摘大蒜
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為了促進大蒜長得更大，在收獲蒜苔前不應施用過多的磷鉀肥，否則會消耗蒜瓣的營養。當大部分葉子變黃的時候，就可以把大蒜挖出來了。
模式2:水培
特別提醒:水培只能收獲蒜苗，不能收獲蒜苔和大蒜。蒜瓣基本上能為蒜苗的生長提供養分，但不能提供蒜苔和大蒜的生長。
準備材料:大蒜、水、盤子/碗。
種植步驟:
01
選擇種子
(也可以剝下蒜頭最外層的皮，放入容器中。)
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選擇健壯飽滿的蒜瓣進行水培。
註意:蒜瓣底部壹定要拍，這部分是它的鱗莖盤。如果鱗莖盤被切掉，那麽水培就沒有意義了。因為鱗莖盤是大蒜生根長葉的關鍵部位，沒有它，水培大蒜就長不起來！
02
澆水和固根
(初期可連續4天保持水，方便固色。)
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加水泡蒜底就行了！這樣有利於生根(這個容器有點淺)。
03
換水育苗
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平時1~2天換壹次水，保持水質新鮮！初期可以連續4天不換水，有利於根系鞏固！生根固定後，換水次數可以更頻繁。