寶雞特產1:太白酒
太白酒是陜西省寶雞市著名的特色酒,歷史悠久。寶雞生產白酒的歷史可以追溯到炎黃時期,2005年太白酒被列為中國國家標誌性產品。太白酒的生產工藝非常精湛。選用優質高粱為主要原料,用壹級大麥和豌豆制曲。這樣生產的太白酒無雜質,清澈透明,香甜醇厚,回味悠長。
寶雞特產二:隴縣馬蹄酥
隴縣馬蹄酥是陜西寶雞的傳統糕點,歷史非常悠久。它起源於隋唐時期,最初是宮廷膳食,後由長孫皇後傳入民間。主要選用優質面粉、紅豆、糖油為主要原料,采用傳統生產工藝制作而成。最後馬蹄酥色香味俱全,入口酥而油而不膩。因此,千百年來壹直聞名遐邇。
寶雞特產三:西鳳酒
西鳳酒是陜西寶雞的名酒之壹,有著非常悠久的歷史。據記載,它起源於商朝,距今已有3000多年的歷史。2003年被列為中國國家地理的標誌性產品。西鳳酒的生產工藝非常復雜。選用優質高粱進行粉碎,然後采用傳統釀酒方法進行發酵制曲。最後,制成的西鳳酒清澈透明,甜潤,回味悠長。
寶雞特產4:鳳翔臘肉驢肉
驢肉臘肉是陜西寶雞鳳翔的特產,在清朝鹹豐年間很受歡迎。選用優質驢肉為主要原料,加入各種五香調料,經過復雜的制作工藝制作而成。最後腌制出來的驢肉色澤紅潤,酥脆香醇,五味俱全,非常好吃,還有禦寒、消食脾胃的功效。
寶雞特產5:隴縣核桃
隴縣核桃是陜西寶雞的特色產品。隴縣核桃種植歷史悠久,有“中國核桃之鄉”的稱號,被列為中國國家地理標誌產品和中國國家農產品地理標誌產品。隴縣地理環境優越,陽光充足,土壤肥沃。種出來的核桃又大又薄,吃起來甜甜的。
寶雞特產6:鳳翔木版年畫
鳳翔木版年畫是陜西寶雞具有傳統特色的藝術作品,有著非常悠久的歷史。據記載,它們起源於唐宋時期,2006年被列入第壹批國家級非物質文化遺產。木版年畫制作工藝十分復雜,圖案多樣,色彩豐富,深受專家學者和收藏家的喜愛。