酥油茶
酥油茶是收藏者招待客人的必備飲品，常與巴贊壹起作為主食食用。磚塊中含有大量的鞣酸，刺激腸胃蠕動，加速消化。壹個人喝會餓，壹定要加酥油或者牛奶。酥油茶是香格裏拉最好的飲品，因為它的熱量極高，可以消除寒氣，補充人體所需的熱量。
歷史傳說
傳說藏區有兩個部落，統治部落和憤怒部落。兩個部落處境相同，但統治部落酋長的女兒梅梅愛上了憤怒部落酋長的兒子溫吞巴。然而，由於兩個部落之間的世仇，統治部落的酋長派人殺死了溫吞巴。在為溫通巴舉行火葬儀式時，美美措跳火自殺。雙方死後，措成了大陸茶樹上的茶，溫頓巴成了羌塘鹽湖裏的鹽。藏民每次打酥油茶，茶和鹽都會再次相遇。
青稞酒
由青稞釀造的青稞酒是藏區待客的主要飲品之壹。當妳走進藏族家庭，他們總是用青稞酒迎接妳。青稞酒歷經千年釀造，以青稞為原料，以高溫高含氧量的高原氣候為釀造環境，以雪山聖水、無汙染的天然礦泉水。色純味長也是西方文化的典型代表。
酸奶
酸奶是香格裏拉藏族家庭特有的乳制品，藏語稱為“碩”。由黃油精煉的牛奶制成，營養價值豐富，有助於消化，生津止渴，最適合老人和兒童食用。據說終身吃酸奶可以延年益壽。
巴贊
巴巴是藏族牧民的傳統主食之壹。“巴巴”是炒面的藏語音譯，其實就是青稞炒面。是藏族人民每天必吃的主食。到藏族同胞家裏做客，主人壹定會給妳帶來香香的奶茶和青稞炒面。金黃色的黃油、奶油“奶酪”和糖堆滿了桌子。
巴贊怎麽吃？
吃粑粑的時候，在碗裏放點酥油，倒進茶裏，加點粑粑面，用手不停攪拌。攪拌時，用中指輕輕敲打碗底的炒面，防止茶水溢出碗外；然後轉動碗，用手指貼近碗邊將炒面壓入茶水中；當炒面、茶葉、酥油混合均勻後，用手揉成球狀，即可食用。吃的時候，不斷用手在碗裏搓，揉成壹團，用手往嘴裏送。藏族人壹般不用筷子或勺子吃飯，只用手抓。
琵琶肉
比薩肉是壹種用傳統的藏族腌制方法制作的肉。755年到79000年，都說琵琶肉“薄而膩，似琵琶。”琵琶肉可以保存很久。不割的話，幾年都不會變。它的肉很好吃，透明，令人垂涎。可煮可燉，是藏民招待客人的佳肴。