在瑞典，還有壹個專門的鯡魚節，專門品嘗鯡魚罐頭。瑞典人吃鯡魚罐頭，不是直接吃，而是有特定的吃法。首先，他們打開外面的鯡魚罐頭，倒出裏面的湯，然後取出鯡魚，然後去掉鯡魚的皮、內臟和骨頭，然後把魚放在煎餅上，加上土豆、洋蔥或壹些黃油，卷起來吃。這種吃法在當地很常見，當地人也特別喜歡。
作為瑞典的傳統食品，鯡魚罐頭的產量每年都在增加。事實上，這種鯡魚罐頭最初是為了省錢而發明的。人們覺得鹹魚用鹽多，就想到自然發酵，這樣鹹魚的時候就不需要太多鹽了。這也是為什麽鯡魚罐頭發酵後變得如此粘稠多汁，而且味道極其難聞的原因。
事實上，不僅在瑞典，在北歐地區，人們對鯡魚也有著超乎尋常的喜愛。因為鯡魚生長在冰冷的海水中，所以富含油脂。如果不腌制，吃起來會很鮮很甜，而且含有豐富的蛋白質。據說荷蘭帝國的崛起離不開鯡魚。14世紀，荷蘭的人口連壹百萬都不到，但當時從事捕魚的人有20萬，捕撈的鯡魚最多，為五分之壹的荷蘭人提供了學生。甚至在歐洲歷史上，荷蘭、英國、德國等國都曾為鯡魚漁場爆發戰爭。
除了瑞典，其他國家，如英國，也有不同的吃鯡魚的方法。例如，英國把鯡魚做成鯡魚沙拉。這種鯡魚沙拉是把鯡魚的頭放在面團裏，烤成蛋糕。想必很多人都聽說過這道著名的英國菜吧？擡頭看星星。
荷蘭也是嗎？鯡魚？其中壹個粉絲，在每年五月的最後壹個星期六，會舉辦鯡魚節，也叫？國旗節？這種熱鬧的慶祝活動通常在海邊舉行。在慶祝活動中，人們會直接生吃洋蔥腌鯡魚，還有壹種特殊的吃法，就是用手指夾住魚尾，魚頭對著嘴，整個吃下去。
在邊肖看來，即使是同壹種成分，每個國家也有不同的做法。以瑞典為例，他們是基於？臭？出名；英國始終如壹？黑暗料理？風格；而荷蘭則是傲氣十足，直接吃了？除了這些國家，其他的歐洲國家，比如俄羅斯和德國，也喜歡吃鯡魚，但是相比之下，他們的吃法就比較常規了，基本上就是吃腌制的鯡魚配壹些面包和蔬菜。不知道妳吃過鯡魚嗎？妳覺得妳能接受鯡魚這些花哨的做法嗎？歡迎在評論區討論！