檸檬鳳爪的正宗做法
1.將解凍後的雞爪切掉，切成兩半，腌制時味道鮮美。
2.將處理好的鳳爪用冷水浸泡約15分鐘；加入姜片，除臭。
3.在鍋裏燒開熱水。水開後，雞爪下鍋煮12-15分鐘。中間加1勺白糖和1勺白醋，防止雞爪破皮；加入2勺料酒，取出雞肉。
4.雞爪煮熟後，用漏勺撈出；可以水洗，也可以用冰水浸泡。最後要控制好多余的水分，放在盤子裏備用。
5、檸檬，先用鹽洗去表皮殘留的汙垢；然後用水果刀切成檸檬片。不建議用切生肉的刀切檸檬片，防止細菌交叉感染。
6.將準備好的香菜、泡椒、小米辣、幹辣椒、洋蔥分別切段；大蒜去皮切片；八角洗凈，放在盤子裏備用。
7.取另壹個幹凈的調味盤，將香菜、泡椒、小米辣、幹辣椒、蔥、八角、蒜片、檸檬片全部倒入盤中，加入2湯匙醬油、2湯匙醋、少量香油、鹽，壹起攪拌均勻。
8.將幹雞爪倒入準備好的調料中，反復攪拌，保證每只雞爪都是充分入味的，然後放入密封的保鮮盒中。
9.將裝滿檸檬鳳爪的密封保鮮盒放入冰箱冷藏4小時以上，酸辣的檸檬鳳爪即可取出食用。
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檸檬鳳爪的正宗做法檸檬鳳爪怎麽做才好吃？
檸檬雞爪怎麽做好吃
1.檸檬切片，雞爪洗凈，對半切開。
2、鍋中放油，放入雞爪翻炒均勻。
3、加入蜂蜜、蠔油、鹽、水、檸檬片翻炒。
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檸檬鳳爪的正宗做法檸檬鳳爪怎麽做才好吃？
做檸檬鳳爪需要註意什麽？
1.冷藏時每隔壹段時間翻壹下雞爪，保證每只雞爪都能吃出均勻的味道。
2.處理檸檬時，建議去掉苦味的檸檬籽。
3.冷凍雞爪可以連續吃三兩天，中途取完要及時放回冰箱。
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檸檬鳳爪的正宗做法檸檬鳳爪怎麽做才好吃？
檸檬雞爪是什麽顏色？
黃檸檬和綠檸檬是兩種不同的品種。黃檸檬會隨著果實的成熟而變黃，綠檸檬從結果到成熟都是青色。黃檸檬的皮膚質地粗糙，肉色淺黃，最近的氣味散發出濃濃的香味；青檸檬的皮是綠色的，表皮光滑，果肉透明，最近有淡淡的檸檬香味。