①茅臺酒:國家名酒,大曲醬香型白酒的鼻祖。
②五糧液:3000多年的釀制歷史,產地在四川。
③國窖1573:源於公元1573年,中國名酒,中華老字號瀘州老窖原產地是四川。
④洋河大曲:已經有四百多年的歷史,中國名酒,參與國家濃香型白酒新標準制定,原產地江蘇。
⑤郎酒:始於1903年,中華老字號,原產地四川郎酒集團。
⑥劍南春:已有二千四百年的劍南春酒史,中國名酒,中華老字號,原產地是四川。
⑦汾酒:創立於1949年,全國重點文物保護單位,國有獨資公司,原產地山西杏花村。
⑧水井坊Swellfun:始於元朝,中國名酒,大型高品質白酒生產企業之壹,中華老字號,原產地四川。
⑨西鳳酒:至今已有三千余年釀制歷史,中華老字號,醉具增長潛力白酒品牌,原產地陜西。
⑩古井貢:距今已有1800多年歷史,中國上市公司,原產地安徽。
拓展材料:
醬香型白酒亦稱茅香型,以茅臺酒、四川郎酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協調,先酯後醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大於香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沈澱,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長.
易揮發物質少,對人體刺激小
醬香型酒"三高"的特點,蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其他香型的酒接酒時的溫度高出近壹倍,高溫下有效地揮發了有害於人體健康的物質。
而且醬香酒要經過三年以上的貯存,容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分,所以酒體中保存的易揮發物質少,對人體的刺激小,有利於健康。
隨著人們生活水平的提高,健康消費的理念已經被越來越多的人落實到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時代,在既要激情又要健康的時代,醬香型白酒無疑成了這個時代的寵兒。據醫學界專家多年研究的結果表明,醬香型白酒確有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風濕關節疼的功效。研究人員跟蹤觀察發現,常年堅持適量飲用醬香型白酒的人,上述癥狀明顯逐年減輕,有的還在不經意間全然康復。醬香型白酒的健康特質顯而易見,與當代消費理念相契合,消費群體的有增無減肯定是個趨勢,所以市場前景日趨看"漲"。
折疊酸度高,有利於健康
醬香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認可,食酸有利於健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。
折疊富含有益健康的有效成分
醬香型酒含有SOD,是氧自由基專壹清除劑,其主要功能是清除人體內多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時,醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。
折疊純糧釀造,不添加外來物質
醬香酒由純糧釀造,是天然發酵產品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質,所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手,這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。