遠誌生長3-4年後，在早春出苗前或秋季地上部分枯萎後，挖根，除去地上莖和土壤，新鮮時選取無病根莖，根據根莖粗細分別進行處理。選擇粗大的根莖，用木棍敲打或用手揉搓使其變軟，取出木芯，曬幹，得到“遠誌管”；選取較細的根莖，用木棒錘敲碎，取出木芯，曬幹，稱為“遠誌肉”。
貓爪草塊根經1年繁殖種植後采收，種子經2 ~ 3年繁殖生長後采收，壹年四季均可采收，但以春季5月、冬季11月為宜。挖的時候輕輕把整株挖起來，把莖和須根剪掉，把根掰斷，把土洗幹凈，曬幹就成了商品。
種子繁殖的半枝蓮，從第二年開始，每年5月、7月、9月采收壹次。如果是分株繁殖，當年9月份收獲壹次，之後壹年可以收獲三次。收割時，用鐮刀刈割全株，挑出雜草，捆成小捆(約500 ~ 1000g)，曬幹或陰幹。
益母草全草入藥，果入藥。夏秋花開的時候，把地上的草都剪了，晾幹。果實(益母草)秋季采收，曬幹，過濾除去雜質，即可出售。
廣藿香北部可收獲1年，南部可連續收獲2年。每年6-7月，在花序拔出但未開花時，晴天收割全草，薄薄地鋪壹層，直到日落，存放室內堆壹夜，第二天再曬壹次。也是日落後收割，第二天早上整理好，紮緊，以免香味散失。第二次采收是在5438年6月+10月，迅速曬幹、烘幹、烘烤入藥。
知母在春秋兩季均可采收。種子生長三年後采收為宜，在10的4月中旬、5月上旬或10月上旬挖好，然後用鐵鍬將地下根擡高，再用手掰去殘莖和須根。曬幹後稱為“知母”，新鮮時去皮曬幹，稱為“知母”。
玉竹壹般在種植後第三年采收，春季采挖。下雨天晴，土壤稍幹時，會把莖葉剪掉，然後用耙子把根部挖出來，以防根部被切斷而受傷。挖完後，抖掉泥沙，運回處理。加工方法:將新鮮根莖大小分級後，暴曬3-4天。待外觀變軟，粘液滲出後，用竹籃輕輕敲掉根毛和泥沙，繼續晾幹，由白色變為黃石，用手搓或用腳反復踩，反復晾幹數次，直至軟滑、硬硬、黃白。晚上涼爽的時候蓋上被子。
紅花在7月至8月花冠由黃變紅時采收。因為植物有刺，所以要用麻袋之類的東西蓋住腿部，避免刺破皮膚。采摘的方法是用拇指、食指、中指捏住花冠，提起來拔出來。將采集的花冠及時鋪在涼席上晾幹，但不要直接在強光下暴曬。如遇雨天，可在40℃ ~ 60℃的低溫下幹燥，否則會發黴，充分幹燥後存放待售。
甘草根段挖掘需2 ~ 3年，種子挖掘需3 ~ 4年。春天，當土層解凍到30厘米以上時，就可以收割了。挖的時候會盡量把主根和分根都挖出來，然後把主根和分根分開，整理，抖落，按粗細分等級，捆起來晾到脆，再賣。