第壹，為什麽需要恒溫？
1，溫度變化會使軟木塞明顯收縮，明顯膨脹，導致密封失效，讓氧氣進入酒瓶，導致葡萄酒氧化。如果溫度變化太明顯，這個過程只要持續幾天就可能出問題。葡萄酒的最適溫度，過高的溫度會使葡萄酒老化，失去原有的風味。所以酒櫃的恒溫能力很重要。但是白酒和紅酒要求的溫區不同，所以通常建議喜歡喝兩種酒的用戶考慮雙溫區的酒櫃。當然，海爾酒櫃的溫區越多，用戶的選擇就越多，價格也就越貴。
2.保持濕度是紅酒儲存的壹個重要方面。只有在這樣的條件下，軟木才不會變硬和失效。另壹方面，紅酒要橫放，這樣可以充分濕潤軟木塞，保持濕潤。50%的濕度環境是最佳條件。有些用戶可能想放在冰箱裏，但是冰箱的冷藏部分，即使是0度保鮮，也無法保證恒定的濕度環境，不斷變化的濕度會讓軟木塞失去應有的保護作用。所以保持恒定的濕度(盡量減少濕度波動)是壹個好酒櫃的條件之壹。
二、為什麽需要減震？
即使是最小的震動也會影響葡萄酒的成熟過程，阻止單寧的沈澱。所以這個時候考慮酒櫃的另壹個指標就是壓縮機的振動，是否真的能做到低振動。而先進的專業級低震壓縮機是專業海爾酒櫃的基本條件。
三、紅酒為什麽要避光？
因為紫外線會使葡萄酒過早氧化，所以大部分酒櫃都會穿上保護衣，過濾有害的紫外線。
4.為什麽儲存紅酒需要保持空氣無味？
在紅酒保存的過程中，其實紅酒是在呼吸的，有壹個通過軟木塞與外界交流的過程。如果把紅酒放在潮濕陰暗的水槽下，確實符合濕度要求，所以有些酒櫃會裝上空氣過濾器，保持內部空氣清潔無味。
以上是邊肖的詳細回答。不知道大家對我們的介紹是否滿意。