1.義烏茶出身好。
易武茶山古稱“曼撒茶山”。
現在,義烏茶山實際上包括曼撒茶山和拉曼茶山。
位於古六大茶山之東,毗鄰老撾,
現存的古茶園達7000多畝。
雲南省農業科學院茶葉研究所第壹任所長江泉,
《茶山六訪》中記載,易武、基諾範圍廣,產茶多。
以面積和產量來說,義烏排名第壹。
這也證明了易武茶山是六大古茶山中最大的。
2.義烏茶有壹技之長。
據李《博物誌》記載,
“茶生山,西番使用普通茶,自唐代已有。”
阮福,阿清人,記載於《普洱茶》中。
“所謂的普洱茶制作者,並不是普洱茶行業生產的。
建於思茅堂,屬府,堂內有六座茶山。
嶽壹棒,嶽家蔔,嶽?妳是對的,妳是對的,妳是對的!?/p & gt;
所以,易武茶山在唐代就已經開始產茶了。
並成為當時著名的“利城”。
3.義烏茶葉有很多“老字號”
雖然義烏在唐代就開始生產茶葉,
但它最輝煌的時期是在嘉慶和道光年間。
現在藏茶界珍視的四大“貢茶館”:
宋品豪,童慶豪,傅園長豪,童星豪,
基本上都是義烏人。
其他如車順、安樂、甘利珍等都是義烏鎮有名的古商號。
其中,宋品與甘麗珍因結婚而合並為茶館,當時稱為“甘宋立貞品”。
4.義烏茶葉有很高的榮譽
根據羅陽如的《紀集》我知道:
“關於雲南貢茶傳入朝廷,始於康熙朝(公元1662)。
雲南巡撫派人到府庫收錢,買了5擔普洱茶運到北京,供皇宮飲用。
至此,壹年壹次的進貢成為了壹種規約。"
可見,普洱茶作為貢茶,在清朝康熙時期就開始進入京城。
據史料記載,道光十三年(1839),
易武古鎮進士車順來將自家“車順號茶館”制作的茶葉贈送給道光帝。
其味使龍面喜,故寫“宮睿天朝”二字。
並命官員監管牌匾,交給車順號茶樓。
在這壹點上,易武在茶人心中的地位更加重要。
5.義烏茶葉創新早。
據史料記載,雍正七年(1729),
清政府在義烏設立“軍部錢糧茶事”。
專管茶糧購銷,設義烏為采購貢茶之地。
從此,易武成為茶人眼中的“朝聖地”。
隨著茶館和茶商的不斷發展,義烏逐漸成為茶葉生產和貿易的中心。
壹是形成了集種植、生產、貿易為壹體的普洱茶市場區域。
6.義烏茶葉的地位很高
易武是茶馬古道的發源地,也是茶馬古道第壹古鎮。
茶馬古道專家、茶文化學者周老師在壹次研討會上說:
“從唐代的益州市,到元明清以來的主要產地和集散地,
從六大古茶山到法國夢寐以求的土地,
義烏正處於巨大的歷史變革之中。"
這是由易武當時的市場地位決定的。
7.義烏環境優美。
俗話說,壹方水土養壹方人,
說到義烏茶,就是“壹方水土養壹方茶”。
義烏茶受到愛茶人士的頂禮膜拜,義烏也成為了普洱茶愛好者的向往之地。
這和義烏茶葉的品質特點有很大關系。
但歸根結底,這是由於義烏地區獨特的生態環境。
8.義烏茶香楊樹
在普洱茶行業,“香、柔”是義烏茶被廣泛認可的特點。
和其他汕頭茶壹樣,義烏茶以雲南大葉茶為原料。
香軟,苦澀味低,屬於刺激性較小的茶。
據《普洱府誌》記載:
“雲南彜南,茶中第壹。易武產茶多,茶味易好”。
可見,義烏茶的味道和口感在古代人口中已經有口皆碑。
9.義烏茶口感柔和
義烏茶“軟”,
不是缺少水提取物,
茶葉中的苦味主要是由茶多酚和咖啡因引起的。
但是,氨基酸和可溶性糖會中和這種苦味。
義烏茶葉用壹年,
表現出“茶越老越飽滿”的特點。
也就是很多業內人士說茶越來越“霸道”了。
而這種霸道是和它的軟特性結合在壹起的。
* * *成就了義烏茶的獨特味道。
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