現在越來越多的人喜歡喝醬香型白酒了，關於這個品牌的醬酒跟哪個品牌的醬酒作比較哪壹個更好，關於這樣的對比性話題也越來越多。由於我是做酒的緣故並且喜歡交流酒文化，最近有壹個酒友加到我，糾結於習酒1988和紅花郎15，咨詢我哪壹個口感更好。今天，老梁就來聊壹聊這個！
這兩款酒的相同點還是有很多的，例如它們都是***用赤水河之水、釀造生產工藝都差不多，市場定位都屬於中高端產品。但它們的產地不同，習酒窖藏1988產於貴州省，紅花郎15產於四川省。
我們主要來講講這兩款酒在酒質上的不同：
壹、聞香
習酒窖藏1988糊香突出，香味幽雅，沒有茅臺產區醬酒那麽膩，香味帶點青草的香味；
紅花郎15焦糊香突出，陳香馥郁。
二、入口品鑒
習酒窖藏1988：此酒酒體偏醇厚，酒體苦味略出頭，其他味道協調平衡；香味上，此酒進口香很大，焦香、糊香、酯香濃郁協調，含在口中，這股濃郁的香味過後，酒體焦糊香隨即減弱，酯香進而凸顯，伴隨著淡淡的青草香氣，濃郁而不失清新。咽下之後，淡淡的甘苦回味於口腔，伴隨著著淡淡的回甜，濃郁而不失優雅。
總的來說，對於這款醬酒，前香、前味突出濃郁，但中後段有點發力不足，香味雖然清新，但顯得有點空洞，香味豐富度不夠，酒體香味收得快，格局顯得不夠粗獷，除此之外，在酒體上，此酒苦味出頭，苦味可以給酒體帶來濃郁的感覺，但運用較好的酒調味，可以借用這苦味帶來更濃郁且悠長的酒體。
紅花郎15：前味濃郁，焦糊香突出，香味穿透性強，爆發力猛，滿口生香；下喉之後：香味迅速減弱，生津感猶然。
總的來說，紅花郎15年很好地展現了郎酒的爆香，依托著酒體濃郁的焦糊香和爆香，使得品鑒者感覺酒香非常豐滿；此外，紅花郎15年的酒體也很好，酒體醇厚，壓住了酒爆香帶來的對口腔的刺激。當然，此酒相比高端酒也有壹個弱點，來得快、去得快，酒香不夠持續。