1、成分不同
丙烯顏料壹種繪畫顏料，由溶解於礦物油精中的聚甲基丙烯酸甲酯（見ACRYLIC RESIN）所制成的分散性顏料。
除樹膠作為粘合劑（BINDER）外，水彩顏料中還包括增塑劑（PLASTICIZER），如蜂蜜水（HYDROMEL）、糖水、甘油（GLYCERIN）等以保持濕度；調潤劑（WETTING AGENT），使畫面筆觸平穩；苯酚等防腐劑（PRESERVATION）。
水粉顏料包括著色劑、填充劑、膠固劑、潤濕劑。
2、用途不同
丙烯顏料用於手繪墻畫的繪制。
水彩顏料都用於繪制羊皮紙手抄本插圖。
水粉顏料用於傳統作畫。
擴展資料：
丙烯顏料特點：
（1）可用水稀釋，利於清洗。
（2）速幹。顏料在落筆後幾分鐘即可幹燥，不必像油畫作品那樣完成後需等幾個月才能上光。喜歡慢幹特性顏料的畫家可用延緩劑來延緩顏料幹燥時間。
（3）著色層幹後會迅速失去可溶性，同時形成堅韌、有彈性的不滲水的膜。這種膜類似於橡膠。
（4）顏色飽滿、濃重、鮮潤，無論怎樣調和都不會有“臟”“灰”的感覺。著色層永遠不會有吸油發汙的現象。
（5）作品的持久性較長。油畫中的油膜時間久了容易氧化，變黃、變硬易使畫面產生龜裂現象。而丙烯膠膜從理論上講永遠不會脆化，也絕不會變黃。
（6）丙烯顏料在使用方式上與油畫的最大區別是帶有壹般水性顏料的操作特性，既能作水彩，又能作水粉用。
（7）丙烯塑型軟膏中有含顆粒型，且有粗顆粒與細顆粒之分，為制作肌理提供了方便。
（8）丙烯顏料有毒，但對人體不會產生傷害。只要小心不要誤食就行了。
水彩
壹般稱做水彩顏料。透明度高，色彩重疊時，下面的顏色會透過來。色彩鮮艷度不如彩色墨水，但著色較深，適合喜歡古雅色調的人。即使長期保存也不易變色。
水粉
又稱廣告色，是不透明水彩顏料。可用於較厚的著色，大面積上色時也不會出現不均勻的現象。雖然同屬於不透明水彩顏料，但水粉壹般要比丙烯便宜；但在著色、顏色的數量以及保存等方面比丙烯稍遜壹籌。應根據不同用途選擇性的使用。
按制作工藝
水彩顏料壹般有四種：幹水彩顏料；濕水彩顏料片；管裝膏狀水彩顏料；瓶裝液體水彩顏料。
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