像熟練的屠夫切割牛的屍體壹樣熟練地工作——非常熟練/專業地做某事
原文:
我的專家已經為文解決了問題，摸手，靠肩，走腳，蹲膝，打刀自然，
中音，配合桑樹舞，是經典的初遇。
文惠均天:"好！技術覆蓋到此為止？”我的主人釋放了他的刀，對他說:“我是壹個好部長，我擅長技術。”
當我第壹次解決問題的時候，除了整頭牛，我什麽也沒看到。三年過去了，我再也沒見過整頭牛。現在，我見到了上帝。
官方的知止想做這件事，而不是目測。按天道，他批準並指導大的，因為這是真的；願意用技巧和經驗去做。
沒有，但是情況很好！老好人更刀工；氏族在月亮上換了劍，也斷了。時至今日，我已經用了十九年的刀，工作了很久。
牛人千頭萬緒，但刀片新開發的話就閑置了，但刀片不厚。不厚則悠哉，復也。
這是19年，但如果刀片是新的，雖然，至於氏族，我覺得很難。
因為，如果妳害怕它，妳會把它當作壹個警告。行動晚了，動刀就很少了。自己解決了，就站出來做。
環顧四周，躊躇滿誌，好刀藏之。
文對說，“好！我聽到我的話就無法保持健康。”
廚師為梁宰牛。手觸的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋撐起的地方，入刀時沒有不協和音:符合桑林舞曲(湯裏)和井頭曲(瑤時)的節奏。
梁對說道，“嘿，好！技術(妳知道牛)怎麽會這麽高超？”
廚師放下刀，回答道:“我喜歡的是(事物的)規律，(已經)超越了(壹般的)技術。我第壹次宰牛的時候，看到的都不是牛的東西；三年後，我再也看不到整頭牛了。現在，我用我的精神聯系牛，但我不需要我的眼睛去看它。我的視力停止了，我的精神在活動。按照(牛的)自然結構，我從骨骼和肌肉之間的空隙處破門而入，沿著(關節之間的)空隙進刀。按照牛本來的結構，筋脈相連的地方，筋骨結合的地方，我還是沒拿刀。技術好的廚師每年換壹把刀來切肌肉；壹般的廚師每個月都要換壹把刀來切骨頭。現在，我的刀(已經用了)19年了，殺了上千頭牛，但刀刃鋒利得像剛從磨刀石上磨下來壹樣。那頭牛的關節有縫隙，刀刃很薄。把很薄的(刀片)插到壹個縫隙(接頭)裏，又寬又寬，必然有刀片操作的空間！所以，19年來，刀刃仿佛剛從磨刀石上磨下來。即便如此，每當我遇到壹個(骨頭和肌肉)交織的地方，我就看到在那裏很難下刀，於是我小心翼翼地提高警惕，把目光集中在壹個點上，慢下來，把刀移動得很輕，(牛的骨頭和肉壹下子)就解開了，就像泥土散落在地上壹樣..
梁對說道，“好！聽了廚師的話，我明白了養生的道理。”