1.先進育種技術
以色列自然條件惡劣，缺水是不爭的事實。治沙是壹個長期的工程，壹時半會兒不會有太大的進展。因此，為了更好地發展農業，以色列致力於農作物種子的研發。以色列通過植物工程、基因工程、雜交和基因改造，不斷提高種子的抗病性和作物的適應性，使其適應當地的氣候、土壤、水等自然環境，生產出高附加值、高營養價值的綠色農產品。同時還培育了對水需求量較小的農作物種子和多種抗災抗病的新品種。在培育新種子的過程中，以色列還建立了世界上第壹個專門儲存野生谷物的植物資源庫，擁有8萬顆不同遺傳基因的種子。
2.無與倫比的殺蟲技術
以色列曾經生產世界上最常見的農用化學品。為了改善農業生產環境，他們大力發展生物殺蟲技術，培育出壹種專門吃破壞草莓的昆蟲的蜘蛛。這種蜘蛛現在已經出口到加州。
他們還使用細孔尼龍網覆蓋溫室，有效防止害蟲飛入。與此同時，以色列85%的柑橘種植園實施了害蟲綜合治理，利用黃蜂或其他昆蟲等自然生物對付害蟲，最大限度地減少化學品的使用。
3.高超的節水技術
作為壹個沙漠國家，以色列缺水是不可避免的。為了節約用水，以色列做了很多努力。為了收集有限的雨水，他們開發了壹種工具，可以在地上挖小洞，這樣下雨時雨水就不會流失。僅此壹項就能使小麥每公頃增產500公斤。同時，他們還開發了可重復使用的塑料托盤，從空氣中收集露水，減少作物或樹木所需的水分高達50%。此外，為了降低用水成本，以色列還大力發展微鹹水灌溉等技術，發展節水農業，並最終取得成功。
4.精確灌溉技術
為了最大限度地節約用水，以色列發明了滴灌，30多年前就應用於農業生產。現在已經遍布全球。以色列的滴灌是將肥料混入水中，根據不同的作物，按要求組裝滴頭，調節合適的滴速。而且以色列的灌溉方式是由太陽能驅動的電腦控制，用塑料管灌溉系統來封水，將含有肥料和藥物的水緩慢均勻地輸送到植物根部或適時噴灑在莖葉上。與大型畦灌相比，該技術可節水90%，節能50%，平均增產30%。
5.獨特的倉儲技術
為了保持谷物的新鮮，以色列設計發明了谷倉，由國際糧食技術顧問什洛莫·納瓦羅教授發明。壹個巨大的袋子既能保濕又能排出空氣，其應用範圍現在已經遍布全球。此外，以色列的倉儲技術對儲糧害蟲的生物學、磷化氫的應用技術、物理殺蟲等方面都做了深入研究，成果明顯，有效保障了國家的糧食安全。
6.神奇？土？研發技術
盡管有高科技的幫助，但沙漠面積占國土面積的壹半以上，這對以色列來說仍然是有價值的。為了彌補這壹不足，以色列人開發了壹種新的？土？，這種？土？在1000的高溫下，形成了壹種叫蛭石的物質，透氣性好，能保持比自身重量多得多的水分。等於增加了種植面積，用它種莊稼可以大大提高產量。
7.世界領先的溫室技術
以色列叫歐洲？冬季廚房？這壹聲譽得益於其領先的溫室技術。塑料薄膜是溫室的主要覆蓋物。以色列非常重視塑料薄膜的開發和利用。現代的塑料薄膜更耐用，可以抵抗殺蟲劑中硫化物的腐蝕，阻擋陽光中壹些對植物有害的光譜。除了薄膜，以色列的溫室主要使用電腦自動控制水、肥、氣候，自動調節溫度、濕度、空氣和光線，包括窗簾和天窗，以及陽光的自動反射系統。
8.強大的無土栽培技術
以色列采用無土栽培技術，在完全人工控制的情況下種植壹些蔬菜等作物？人工氣候室？為了擺脫地理氣候因素對栽培條件的限制。他們采用無土栽培技術，不僅避免了用土壤作為植物生長介質帶來的病蟲害，而且更有利於控制灌溉，實現農業機械化。以色列？人工氣候室？中國的西紅柿創下了每公頃500噸的紀錄。現在，世界淡水危機的警報已經敲響，如何充分利用水資源成為全世界人民面臨的難題。以色列這個極度缺水的國家，成為了農業史上的奇跡。我們都應該向它學習，學習它先進的農業生產方式和科學技術。只有這樣，我們才能面對水資源缺乏帶來的不利因素。
總之，未來要發展全球農業，最重要的是強大的高科技。在這壹點上，以色列顯然已經成為領導者。