伏特加的傳統釀造方法；
首先以馬鈴薯、玉米、大麥、黑麥為原料，通過蒸餾，酒精含量高達96%。然後，酒精內容物流過裝有大量木炭的容器，吸附酒中的雜質。最後用蒸餾水將酒稀釋至40-50%的酒精含量，去除酒精中所含的毒素和其他雜質，得到純凈的高度酒精飲料。
也就是說，伏特加是典型的蒸餾酒，只要密封(防止酒精揮發)就可以保存很長時間。
伏特加是可以出售和飲用的，不會陳釀，少量的伏特加如香型伏特加，稀釋後還要經過壹個增香的過程，才能變香。伏特加和杜松子酒壹樣，是以谷物為基酒的高酒精含量烈性飲料，不需要陳釀。
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擴大關於飲酒危害的信息。
酒的主要成分是酒精，化學名稱為乙醇。當乙醇進入人體後，會產生很多破壞性的影響。
當血液中酒精濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯現，出現興奮和欣快感；當血液中的酒精濃度達到0.1%時，人就會失去自控能力。如果達到0.2%，人已經到了酩酊大醉的地步；當達到0.4%時，人會失去知覺，不省人事，甚至危及生命。
酒精對人危害最大的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度抑制，嚴重破壞了神經系統的正常功能。過量飲酒對肝臟有害。慢性酒精中毒會導致酒精性肝硬化。
過量飲酒固然傷身，但危害最大的還是空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹喝酒還會引起低血糖，導致我們體內葡萄糖供應不足，出現心悸、頭暈等癥狀。
此外，慢性酒精中毒在許多方面對身體有害。如果可導致多發性神經炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎、潰瘍，還可增加高血壓的發病率。長期大量飲酒會傷害生殖細胞，導致後代智力低下。大量飲酒的人喉癌和消化道癌的發病率明顯增加。
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