1，佛山盲男餅——最早見於清朝嘉慶年間，距今已有160多年的歷史。屬於年糕。那時候，壹個盲人因為機緣巧合被叫做盲餅。現在某廠家獲得了獨家生產的產品專利。發展到壹定程度，是佛山旅遊產品貨架上的必備產品。眾所周知，但很難成為主角。？
2、雲紮豬蹄(佛山豬蹄)——流傳百年以上，以老字號德信齋制作為上品。佛山美食中，接近北方的口味不同，所以外地人也更受影響。建議像肇慶蒸壹樣推廣，相信還有很大的發展空間。？
3.佛山竹後雞(系列產品:竹後鴨、竹後鵝等。)——著名的餐廳“三品樓”就是因為做出這樣的品種而出名的，可惜也難逃關門的厄運。？
4、西樵派——特點是軟、甜、入口松。是佛山第壹旅遊勝地西樵山的名牌產品。
平洲府肉餅——相信佛山沒幾個人知道這個特產。其實比盲餅出現的更早，壹直都是家庭小作坊制作，類似中山的杏仁餅。
5.大良觀沙——也是相當有名氣的，和盲功餅、西樵餅壹起，可以稱為佛山的三大“手寫”特產。？
擴展數據
佛山，原名廣東中央行政公署、佛山特區，轄屬珠江三角洲，現為廣東省轄市，中國重要的制造業基地，國家歷史文化名城，珠江三角洲地區西翼的經貿中心和綜合交通樞紐。
佛山位於廣東省中部，珠江三角洲腹地，毗鄰港澳，東臨廣州，南接中山。是“廣佛都市圈”、“廣佛肇經濟圈”、“珠江西江經濟帶”的重要組成部分。是中國先進制造業基地和廣東重要的制造業中心，在廣東省經濟發展中處於領先地位。
科學與技術
佛山作為中科院與廣東省全面戰略合作重點示範城市，積極開展與中科院的戰略合作，* * *成立了中科院佛山產業技術創新培育中心，建設了6個專業中心和3個創新平臺，開展了313個合作項目。啟動“中國南方智慧谷”建設，已簽約廣東Xi交通大學研究院等10個科研項目。
2017年末，各級工程中心2170個，其中省級工程中心628個，市級工程中心812個。高新技術企業2549家。新增省級工程中心233個。
全年獲得省科技獎14項。全年發明專利申請量25899件，授權量4901。新增兩個中國馳名商標。全年獲得廣東省名牌產品269個，其中復評128個，新增141個，有效期內廣東名牌產品582個。
媒體
佛山的第壹份報紙《汾江日報》是佛山歷史上的第壹份報紙。國民黨南海縣政府編於1929的《南海縣政府季刊》第壹期曾這樣記載:
”佛山鎮有10多萬人口，周圍有數百個鄉鎮，卻沒有壹份日報，也沒有當地的喉舌...有誌之士為之煩惱。民源(1912)是彜族梁顯庭辦的。”從1918到1949年的31，佛山周邊有12家報紙，有民營的，也有官辦的。
2017年佛山廣播節目綜合人口覆蓋率100%，電視節目綜合人口覆蓋率100%。
參考資料:
佛山。百度百科