1、佛手粥:適用於肝郁氣滯所致的胃脘痛、胃脘無力、氣滯不舒、咳嗽痰多、胸悶、食欲不振、消化不良、脅肋脹滿、嘔吐等癥。
2、炒佛手:能健脾利濕，適用於脾虛水腫、痰濕咳嗽。
3、佛手炒芹菜:此汁有解胃化痰、健脾行氣的功效。可用於治療厭食、慢性咳痰等疾病。
4.佛手露:佛手露具有行氣解郁的作用，可用於治療胸隔凹陷。
5、佛手汁:可用於濕痰咳嗽(包括慢性支氣管炎)。
擴展數據
佛手(學名:佛手？五指毛桃？Swingle):果實成熟時，心皮分離形成細長彎曲的果瓣，狀如手指，故名佛手。
常綠灌木或小喬木，高達十余尺，莖葉基部有長約6厘米的堅硬尖刺，新枝呈三角形。單葉互生，長方形，有透明的油點。花多生於葉腋，花束不斷。其中有許多雄花，有些是兩性花。花冠有五片花瓣，白色略帶紫色。春分至清明第壹次開花，往往雄花多，果實小。
另壹次是在漫長的夏季，它在9月-10月成熟，果實很大，可以藥用。皮明黃色，有皺紋，有光澤，頂端有分格，常開如指，故名佛手，肉白色，無籽。？
通常被用作中藥，或作為壹種觀賞植物，因為它奇特的果形。大量佛手做成果脯吃，賣。
佛手柑是香櫞的壹個品種。它是壹種不規則分枝的灌木或小樹。新芽、芽、芽呈深紫色，莖、枝多刺，刺長達4厘米。單葉，罕見單復葉，有節，無翅；葉柄短，葉片卵形或卵圓形，長6-12厘米，寬3-6厘米，或較大，頂端圓形或鈍，稀疏短尖，葉緣有淺鈍齒。
總狀花序有12朵花，有時有腋生單花；花兩性，趨向單性，所以雌蕊退化；5瓣，1.5-2厘米長；30-50枚雄蕊；花柱粗長，柱頭頭狀。花脫落後子房立即分裂，在果實發育過程中變成手指狀的肉條。
果實呈手指狀，重達2000克。果皮淡黃粗糙，很厚，很難剝。內皮白色或微黃，棉狀，柔軟，花瓣10-15。果肉無色，幾乎透明或淡乳黃色，脆，酸或微甜，有香味。種子小而光滑，子葉乳白色，多胚或單胚。通常無籽。花期4-5月，結果期10-165438+10月。
參考資料:
百度百科佛手的主要價值