佛手:是蕓香科佛手的果實。果實成熟時，心皮分離形成細長彎曲的果瓣，狀如手指，故名佛手。通常被用作中藥，或作為壹種觀賞植物，因為它奇特的果形。大量佛手做成果脯吃，賣。以下是我對佛手營養價值和功效的了解。歡迎閱讀。
佛手的應用價值；
1，營養價值
佛手含有大量碳水化合物、粗纖維、灰分、檸檬苦素、二甲氧基香豆素、三羥基二甲氧基黃酮、檸檬苦素、胡蘿蔔素、丙烯酸、棕櫚酸和少量香葉醇橙皮苷。
2、藥用價值
佛手滿寶。根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經，具有理氣化痰、止嘔消脹、疏肝健脾、和胃等多種藥用功能。對老年人的氣管炎和哮喘有明顯的緩解作用；對壹般人消化不良、胸悶、腹緊有較明顯的療效。佛手可制成多種中草藥，長期服用有保健益壽的作用。
3、經濟價值
佛手的經濟價值比較高。用佛手制成的各種藥酒，香、甜、味俱佳，多次得到專家的肯定；佛手保健茶獲得國家專利。經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心鑒定。含有人體所需的氨基酸、維生素和多種微量元素，是中草藥寶庫中的新發現。
4、觀賞價值
佛手的觀賞價值不同於壹般的盆景花卉。佛手柑的花是白色的，芳香的，壹簇簇開著，非常誘人。當果實成熟時，它的形狀像手指伸展的形狀，拳頭緊握的形狀，拳頭手指的形狀，和手覆蓋的形狀...像人手壹樣，栩栩如生。成熟的佛手色澤金黃，不時能溢出香味。
佛手的幾種功能
1，佛手全身都是寶，根、莖、葉、花、果都可以入藥。它辛、苦、甘、溫，無毒。入肝、脾、胃三經，具有理氣化痰、止咳消脹、疏肝健脾和胃等多種藥用功能。
2.據史料記載，佛手的根可治男子體虛、四肢無力；花和果實可以用來泡茶，有去氣的作用；水果可治胃病、嘔吐、打嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等疾病。
3.據《內經》記載，佛手具有治療腫痛、婦女帶下、醒酒的作用，是制備佛手中成藥的主要原料。
4、佛手果還可以提取佛手精油，是很好的美容護膚品。
5、佛手的花和果實都是可以食用的，可以作為佛手花粥、佛手筍、佛手燉肥腸等。具有理氣化痰、疏肝和胃、解酒的功效。
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紅茶、佛手柑香草調味劑、馬鞭草、芙蓉花、檸檬皮。
飲用功效:疏肝健脾，保健益壽。
飲用方法:將壹袋特斯茶包放入杯中，倒入85度左右的熱水，加入冰糖、蜂蜜或白糖調味，浸泡2-3分鐘後取出品嘗。
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