當前位置:吉日网官网 - 油畫收藏 - 家裏怎麽存放普洱茶?

家裏怎麽存放普洱茶?

我們知道,普洱茶,尤其是生茶,越陳越香。所以,我們常常需要把茶藏起來,等待時間的饋贈。但是如果藏茶藏的方式不對,影響口感,那就太可惜了。所以今天,我們就來說說普洱茶如何儲存。

簡單來說,這四個關鍵詞就是:環境幹凈衛生,無異味,避光,濕度適中。

1:儲存條件

①普洱茶濕度低。

如果普洱茶本身含水量過高,存放時容易導致微生物的生長繁殖和多酚類物質的氧化,從而影響茶葉的品質。

②避免異味。

茶葉有很強的吸附性,氣味會影響茶葉的香氣,所以儲存時要避免異味。

③分點開。

生餅和熟餅分開開,或者單品存放在同壹個茶區。由於茶葉的吸附性強,兩者混合存放可能會造成香氣相互交叉,影響茶葉原有的香氣。

(4)避免空氣(相對)濕度過高。

有研究說,平均65%的濕度基本可以維持茶葉的含水量。壹般來說,空氣濕度在75%以下(高濕度),可以認為是儲存茶葉的相對安全濕度。空氣濕度高會加速普洱茶的轉化,但可能會因為濕度過大而出現黴斑。

此外,外來水蒸氣中攜帶的壹些微生物也可能導致異養發酵,導致品質不佳。影響濕度的因素很多,沿海地區、植被豐富、降雨量大的地區空氣濕度相對較高。在壹些潮濕地區,保持通風可以在壹定程度上降低空氣濕度。

憑經驗,妳對空氣濕度的總體感覺如何?人體舒適的相對濕度在40%-65%之間,75%濕度時人體有明顯感覺。如果感覺空氣濕度過高,可以考慮開啟空調的除濕功能,或者使用空氣除濕機。

⑤室溫下儲存

常溫處理改造自然,溫度過高會促進茶葉的轉化。有研究說過,在37度的儲藏條件下,前期會有老香,後期會有甜香;但55℃處理,前期會有香味,後期會有酸味。

以上關於收納條件的建議,是針對家裏少量收納的。對於大量的專業倉,通常選擇南方,因為北方大部分地區濕度比較低,影響茶葉轉化速度。目前廣東的茶商通常會考慮采用溫度控制或濕度控制裝置,將儲存空間的溫度和濕度控制在壹個比較合適的範圍內。

2.存儲設備

普洱茶的儲存方式壹般有兩種:直接儲存和罐/壇儲存。

①直接存儲

普洱茶用紙袋或筍殼包裝,可以直接存放,外層不用包塑料袋,防止空氣流通受阻。同時,普洱茶沒有必要也不適合存放在冰箱裏。

②茶壺/罐子

經常使用的未包裝的茶葉或普洱茶,可以放入茶壺中。茶壺可分為瓷器和陶器。瓷器壹般保濕性比較好。我們建議儲存陶器。普洱茶因為透氣性好,保香,溫濕度可調,轉化效果相對更好。

3:存儲位置

就家庭儲茶而言,幹凈、衛生、無臭、避光、濕度適中的環境可以作為儲茶的環境。按照這個原則,廚房之類的地方,或者放化妝品的地方,都不應該用來存放茶葉。

茶葉可以放在家裏沒有異味的儲物室、品茶室或空房間。如果是在南方,建議選擇二樓或者三樓的空間存放普洱茶。存放時,不要用茶餅直接接觸地面。如果是壹整塊,最好放在木架上,或者在地上墊壹個,不要直接接觸墻壁。

普洱茶的儲存需要實踐來支撐,關鍵是用心和茶交朋友。同樣的普洱茶,放在不同的地方,不同的人收藏,經過壹段時間,味道會不壹樣。從這個意義上說,每壹個普洱茶收藏者都參與了普洱茶的生產和品質創造,妳花多少錢就會得到多少回報。儲存的經驗是通過觀察積累的,目前還沒有這方面有特別權威的專家。

  • 上一篇:以《我最喜歡的數字》為題寫壹篇作文。(限時半小時)
  • 下一篇:值得收藏!方文山給周傑倫寫的十句經典歌詞,聽過的人都是唱出來的。
  • copyright 2024吉日网官网