胡椒豬肚湯可以用來驅寒暖胃嗎?
胡椒性溫熱,有溫中散寒的作用;豬肚有健胃養胃的功效。
材料:白胡椒30粒,豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。
做法:先將豬肚洗凈(可加鹽、醋,用開水燙洗),鍋內註水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲2小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。
砂仁羊肉湯有什麽特殊功效?
砂仁溫中化濕,行氣和中;白胡椒、生姜辛溫理氣;羊肉辛溫補虛、養胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用,特別適合中醫辨證屬脾胃虛寒者,患者常表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細。
材料:羊肉300克,砂仁10克,白胡椒3克,生姜數片,鹽適量。做法:將砂仁、白胡椒、生姜及羊肉***煮成湯,熟後放入適量食鹽服食。桂圓松子仁湯適合哪壹類人補養之用?
桂圓肉能補脾益胃、養血安神、益心補氣。松子仁能滋陰、熄風、潤肺。兩者***食,更能起到養胃滋補的作用。
原料:桂圓40克,松子仁:20克,白糖適量。
制法:將桂圓去殼後洗凈,松子仁洗凈,兩者***入鍋中,加水適量,用中火燒開,改用溫火煮10分鐘,加白糖,過約10秒鐘關火即成。
桂圓花生湯適合什麽樣的人進補P
養血補脾,貧血明顯者也可用此方。
材料:花生連紅衣250克,大棗5枚,桂圓肉12克。
做法:大棗去核,與花生、桂圓- -起加水煮熟即可。
板栗燉母雞適合慢性胃炎病人嗎?
母雞肉與栗子合用,助其健脾益腎之功。慢性腸胃炎患者和腎虧尿頻、腰腿無力者均可食用,療效顯著。
原料:板栗500克,柴母雞1只(農村散養)約1000克重,料酒3匙,姜3片,鹽適量。
制法:先將母雞宰殺,去毛,剖腹去腸、內雜,剪去爪尖,洗凈,切成塊待用。再將板栗洗凈,切口,放入開水鍋中煮2分鐘,口裂體漲為宜,剝去皮殼。最後在鍋內裝入雞塊、栗子、姜片、料酒、水煮開,改用溫火燉2小時,雞肉爛後加食鹽適量即可。