農歷九月三十賞菊，秋賞菊。深秋，草木雕零，特有的菊花開得鮮艷，像是隱士的節操。雖然在壹個偏僻的地方，卻優雅而踏實。所以古人用菊花比喻君子。菊花用途廣泛。菊花苗可以當菜吃，葉子可以泡茶，花可以做餅，根可以入藥。菊花，裝在枕頭袋裏，可以當枕頭，釀酒，從根到梢都可以用。
自古以來，人們就把菊花視為延年益壽之物。神農嘗藥，寫菊花為方；屈原吃花，也采詩。菊花有和合之氣，根葉亦深香。優雅的人都愛菊花。晉代陶淵明在庭院種菊，在東裏采菊，對菊花愛得深沈，菊花隱居之名越來越響。農歷九月至十月間，螃蟹和肥菊盛開。此時，豐收在望，天高氣爽，可以欣賞整個菊花，別有壹番風味。
吃蟹農歷九月三十，捧蟹肥。蟹肉味鹹，性寒，能散血塊，除熱。螃蟹種類很多，名字也不壹樣。以太湖流域出產的螃蟹為最佳，霜後大而肉厚，俗稱十月熊。江南壹般在深秋，蟹市最旺。
此時蟹糧充足，捕蟹人正對著湍急的水流，編織儲草攔截水中的螃蟹。湖蟹在潮水中遊動，被壹根預設的稻草攔住。捕蟹人抓住它，然後把它帶到城裏，市民們把它買來作為互贈的禮物，或者在招待客人時用來陪酒。
吃螃蟹有“九公十母”之稱，即九月的公蟹和十月的母蟹味道最好。如果把螃蟹用鹽沾壹下，用酒泡壹下，用醬腌壹下，就可以保存很久，生吃或者做成好吃的。壹般的吃法是用淡鹽水熬湯，叫做螃蟹。還不如剝了自己吃。用姜、醋和老油。味道更鮮美。飯後喝姜汁，既能去除腥味，又能防止蟹肉的寒涼對身體的傷害。
清代王世雄的《情趣生活飲食譜》稱，螃蟹能補骨髓、養肝陰、補胃液、養筋活血。但如果吃多了，就容易受風積寒。所以孕婦和氣虛寒的人要忌食。另外，螃蟹不能和柿子同時吃，也不能和刺五加酒壹起喝，否則會腹痛、嘔吐、腹瀉。這種情況下，可以服用丁香、木香來減輕癥狀。
農歷九月三十釀酒，釀菊花酒。農歷九月、十月，農事已停，五谷已收。村民們正忙著將新收獲的谷物制成各種食物，並收集起來以備後用。江蘇青浦壹般在九月初開始用新谷釀酒，稱為余凱。四川天泉和何儀九月釀新酒。
有菊花的地方，釀菊花酒，有壹首歌:“菊花滿酒。”在吳的習俗中，農村人用草藥釀酒，稱為冬釀。把酒放在墻裏，過了壹個多月，酒的顏色就清了，味道就醉了，這叫靠墻，也叫竹葉青。此外還有秋露白、杜茅柴等酒。
十月釀的酒特別好，叫十月白。用白面和白米浸泡在泉水中制成的白酒叫三九酒。叫生甜酒，不用煮就可以馬上喝。齊《姚敏書》記載了冬季米酒和那種酒的做法，其釀造時間是在農歷九月。
從農歷九月三十日開始，就可以釀造各種新酒，以滿足歲末年初的需要，就像崔萬的《四人月令》裏說的，在十月的第壹個艷陽天，命令管飯的人清理酒曲，釀造臘月的冬酒。
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