上世紀八九十年代，皖南農村家庭儲糧，基本都是壹年的口糧。上世紀八九十年代，中國經濟比較薄弱，農村余糧問題沒有得到根本解決。此外，農村戶主在當時經歷了饑荒，他們特別重視糧食。
那時候家家戶戶都儲存糧食。去農民的閣樓看看誰的糧食多，就知道誰的經濟條件好。普通農民也會儲存足夠壹年的糧食，條件好的會儲存更多的糧食。
當時造林有補助糧，很受造林大戶歡迎，也在壹定程度上提高了農民造林的積極性。因此，非常歡迎林業工人下鄉。
目前，只有少數農民儲存壹定數量的糧食，這遠遠少於以前。但隨著經濟的不斷發展，人民生活水平不斷提高，特別是雜交水稻的畝產量不斷刷新，農村的溫飽問題得到了有效解決。膳食結構也有所改善，對糧食的需求明顯下降，糧食在農民心中的分量下降。農民之前壹直拼命儲存糧食，收獲後賣掉，只儲存少量糧食，基本滿足家庭生活需要。
農民不願儲糧的原因分析基層林業經常和農民聊起儲糧的事。通過與他們交談，發現農民不喜歡儲糧大概有以下幾個原因。
農民人口大大減少，對糧食的需求也不再那麽迫切。首先，由於經濟發展，大部分青壯年農民外出打工，留守人員老有所養，不再養牲畜。老人小孩壹年吃不了多少糧食，市場供應充足，對糧食的需求也不再那麽迫切。
隨著交通和購買力的提高，糧食不再那麽重要了。其次，現在農村的交通條件改善了，家家戶戶的道路暢通了，經濟條件也改善了，購買力顯著提高，需要的糧食可以隨時購買。而且經銷店直接送貨上門，這樣就不會再出現沒錢買糧、買糧難的情況了。糧食不再是稀缺物資。
儲糧需要壹些手段，農民覺得儲糧很麻煩。最後，儲糧也很麻煩。不僅要晾曬，還要準備大容器，防潮防蟲，而且很占空間，很不方便。在糧食供應充足、收購方便的前提下，農民自然不希望多儲存糧食。
綜上所述，現在農民很少儲存糧食，總是需要，隨時買。只有少數農民適度儲存自己種植的糧食，儲存時間從幾個月到壹年不等。基層林業認為，這是中國經濟快速發展、社會穩定、農民富裕、衣食無憂給農村帶來的新變化。