吃冰糖對身體好還是不好？老冰糖看似普通，其實是壹種營養含量很高的食物。它的主要成分是白糖，進入體內後會分解成糖和葡萄糖。中醫說老冰糖有補中、益氣、止渴、止咳化痰的功效。在滋補藥和營養湯裏放壹點老冰糖，可以緩解口感。
老冰糖中含有的維生素D有利於免疫力的提高，特別是對呼吸系統的調節。平時消耗體力的人可以隨身帶老冰糖，可以改善疲勞，預防低血糖。
目前是初秋，立冬的時間只有壹步之遙。在某些情況下，吃壹點冰糖可以達到祛燥養陰的效果。看來秋冬季節經常嗓子疼，經常上火的人，也可以服用老冰糖緩解壹下。
好像經常不運動的人，還有中老年人，血液循環都比較慢。吃老冰糖可以促進毛細血管擴張，防止血壓變粗，有助於血氣運行和血管彈性。
可見，雖然是簡單的食物，但對身心健康確實有積極意義，還可以作為調料。真的是壹物多用，物美價廉，可以說是價廉物美。
如果妳去超市買老冰糖，妳會發現，老冰糖不僅像我們想象的那樣方方正正、晶瑩剔透，而且微黃，像是妳收藏了很久的“冰糖”。
白色冰糖、黃色冰糖和兩種老冰糖有什麽區別？往往色相有如此顯著的差異，制作技藝自然也有顯著的差異。看來黃色冰糖，也就是我們眼中的冰糖，主要是由白糖經過“提煉”的過程制成的，不再需要繼續生產加工來淡化提煉冰糖，所以冰糖之所以變黃，也是因為含有壹些殘渣。
換句話說，冰糖的外觀雖然沒有白色冰糖那麽“精致”，但卻有冰糖才有的營養成分。就是因為沒有太多的生產加工，冰糖中的營養成分沒有被消耗掉。
白色冰糖是加工制作的過程。雖然外表精致，但是裏面的壹些營養成分受到了影響。
但是，不代表白冰糖沒有優點，沒有雜質。另外，經過壹次又壹次的提純，白冰糖的甜度其實比冰糖好了壹步。這也是為什麽白色冰糖常被用作零食和上色的調料，而冰糖則被用來煮粥和泡茶來調理身體。
所以買老冰糖的時候，也可以根據自己的喜好買自己想要的老冰糖，喜歡多少買多少。
老冰糖買多了，怎麽救？我們吃糖果的時候最怕的就是嘴裏的糖果掉在褲子和頭皮上，不僅是因為上面的口水太臟，還因為糖果上的水會粘在衣服和褲子上。
所以，買回來的陳年冰糖最好放在自然通風陰涼的地方，防止陽光直射。或者放在密封的盒子裏或者玻璃瓶裏，防止蟲子發現。老冰糖最好放在冰箱裏真空保存，因為冰箱裏雖然溫度低，但是氣體裏有水。正常存放壹年左右就可以扔掉，因為老冰糖的味道其實早就變了。
剛買的舊冰糖又潮回來了，不能辜負馬上扔掉。可以用吹風機吹幹，也可以用太陽曬幹。但是，如果舊冰糖不僅重新流行，而且摸起來還是濕的。其實這個棒棒糖最好扔掉，裏面可能已經長了細菌。
但是，無論是白色冰糖還是黃色冰糖，雖然對人體有保健作用，但凡事都要有度，凡事都要吃得有度，但凡事都會反其道而行之。