用這種方法可以使西瓜保鮮40 ~ 50天。具體做法:選擇通風透光的房子，打掃幹凈，墊上70厘米厚的細河沙，在晴朗的傍晚或陰天收獲七成熟的西瓜。要求西瓜形狀順直，無損傷，無病蟲害，每個西瓜有三個卷須，在卷須兩端剪掉33cm，切口處立即蘸幹草木灰。在每個藤節上留1片綠葉，將西瓜放在沙床上，然後用細河沙覆蓋，西瓜上蓋5厘米厚，使3片瓜葉露在沙外。要註意幾個問題:壹、輕拿輕放西瓜，輕拿輕放；二是沙床只能存放1層西瓜，防止壓壞；第三，每隔10天葉面追肥用磷酸二氫鉀50克，水50公斤；第四，表面的沙子幹了要適當噴；五是當天做沙床，當天收集、運輸、儲存。
(2)臭氧保存
選擇苗壯、瓜形直、無病斑、67歲成熟的西瓜，剪去藤蔓，避免震動或磕碰，運至貯藏窖。先在地窖裏消毒，西瓜分等級存放。西瓜要墊軟草墊，不要直接接觸地面或塑料薄膜。西瓜要用軟草包覆蓋，防止灰塵和水滴落在瓜上。儲存時溫度最好保持在4℃。隨著晝夜溫度的變化，及時增加或減少保溫層。150kg西瓜1日夜需要20g臭氧，每12小時1次，每次15分鐘，每次10g。戴幹凈手套，每隔5天輕輕翻動瓜1次，及時挑出病瓜。
(3)空置倉庫
選擇陰涼通風的空房，用40%福爾馬林150 ~ 200倍溶液消毒。同時，貯藏西瓜的果梗和果皮也要塗抹消毒，再用6%硫酸銅溶液噴灑1次。存放時，先在地上鋪上1層消毒過的蘆葦，再將西瓜單層放置。房間門窗白天關閉，晚上開啟，室溫保持在15 ~ 16℃，空氣相對濕度80%左右。地面幹燥時，可適當噴水。
(4)地窖貯藏
選擇地勢幹燥、土壤結構堅實的地方，挖1個上開口小、下表面大的酒窖，形似葫蘆，深約3米，用1厘米厚的細沙整平底部，用200倍氧樂果和150 ~ 200倍福爾馬林溶液消毒，然後將瓜涼後存放。地窖四周按照西瓜生長的原始姿態分層擺放，中間留出空間，便於檢查和裝卸。坑口1米見方，略高於地面，遮陽用支架支撐，遮陽防雨。窖內溫度保持在65438±05℃左右，窖內二氧化碳濃度為2% ~ 4%。這種方法可以保鮮長達3個月。
(5)矽橡膠薄膜容器袋儲存
集裝袋是由0.15 ~ 0.18 mm厚的聚乙烯塑料薄膜制成的密閉袋，具有壹定面積的矽橡膠氣體交換窗，對二氧化碳和氧氣具有較高的選擇透過性，使集裝袋內保持壹定濃度的氧氣和二氧化碳，起到自動調節的作用。對於不同品種、不同成熟度的西瓜，可以通過調節矽窗來達到安全儲藏的目的。用這種方法保存西瓜，既能簡化管理，又能提高貯藏效果，而且成本低。用這種方法保鮮西瓜，可以簡化管理，提高貯藏效果，成本低。
(6)鹽水保存
選擇成熟的中型西瓜，用濃度為15%的鹽水浸泡，然後撈起晾幹，再用聚乙烯袋密封，藏在地窖裏。也可以在地窖裏搭木板做容器，把西瓜放在箱子裏。該方法可使西瓜的保鮮期達到1年。