壓縮餅幹由小麥、粗糧、乳制品等不易消化的食物制成,裏面甚至還有幹果和肉松。所以它的能量很高,對填飽肚子有奇效。壓縮餅幹進入體內後不能很快被胃消化,所以會帶來飽腹感。
這種餅幹不能經常吃,吃多了容易消化不良。而且只帶來飽腹感,身體對營養沒有吸收。長期食用還會造成營養不良。而且這種餅幹味道不好,又硬又幹,所以連軍人都不愛吃。
擴展數據
各種餅幹的營養
第1號:蘇打餅幹
纖維素很低,B族維生素也消失了。
蘇打餅幹含糖量少,含油量低,添加了酵母,具有發酵產品特有的風味。它通常被認為是最有營養的餅幹,也被許多人用作早餐。然而,事實並非如此。為了達到層次感,會加入小蘇打,會降低面粉中的B族維生素,甚至使其消失。
第二名:餅幹
高糖高脂肪低蛋白質。
餅幹中的糖和脂肪比其他種類的餅幹要高。壹塊小餅幹通常比壹杯草莓汁含有更多的熱量!酥餅的原料是“低筋面粉”,蛋白質中小麥粉較少。這種餅幹沒有饅頭的蛋白質高。
第三名:威化餅幹
熱量高,結構密度低,吃多了也不容易察覺。
與其他餅幹不同的是,華偉餅幹主要由小米粉(糯米粉)和澱粉制成,比精制白面粉營養略高。但威化中的奶油脂肪含量很高,平均每份威化60卡,密度低,吃多了不容易察覺。事實上,三個巧克力威化有超過200卡路裏。
第四名:夾心餅幹
“心”是加性合成,沒有水果原料。
夾心餅幹是以兩片餅幹之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的夾心烘焙食品。夾心餅幹裏的“心”為了追求口感和顏色,會使用添加劑。添加劑雖然不壹定有害,但不會帶來營養,可能還不如簡單的餅幹。
第五名:全麥餅幹
營養得到了改善,含油量也增加了。
在纖維素含量高的全麥餅幹中,纖維素的味道很差。為了彌補口感,廠家往往會在餅幹中加入大量的油,導致含油量很高。但是,如果包裝上宣傳的所謂全麥、燕麥、黑麥、谷物餅幹等原料排在配料表的最底部,可能就不是真正的谷物餅幹。
第六名:堅韌的餅幹
較少油脂
硬餅幹比其他餅幹的油脂少。高級韌性餅幹多加雞蛋和糖,會提高營養,口感更好。
第七名:酥脆餅幹
有營養,但是油多。
與普通的韌性餅幹相比,酥脆餅幹提高了營養。壹般要添加適量的輔料,如乳制品、雞蛋、蜂蜜等營養物質,但油脂類較多。
第八名:壓縮餅幹
質地致密,耐饑。
壓縮餅幹特別適合作為旅行、航海、爬山的儲存食品。雖然同樣是面粉做的餅幹,但是因為質地比較緊實,使用了膨松劑降低了餅幹的水分含量,不容易吸水,使餅幹中的有效成分在同體積下更多,所以更耐餓。
鳳凰城。壹塊壓縮餅幹可以填滿壹天。為什麽軍人不喜歡?
人民網-80%的人不知道10餅幹裏的秘密。