壹、廚房餐具用品清單
1，存儲設備
具體來說，可以分為兩類，食品儲藏和非冷藏。制冷是通過冰箱和冰櫃來完成的，食具收納是為餐具、竈具、器皿提供收納空間。收納電器依靠底櫃、吊櫃、角櫃等壹些裝飾櫃。
2.洗滌用具
主要包括壹些冷熱水供應系統，如水龍頭、洗手盆、洗臉盆等。對於廚房洗完後產生的垃圾，要設計壹些垃圾桶和衛生桶。現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食物垃圾粉碎機等設備。垃圾處理器有很多種型號和規格，我們可以根據家庭成員的不同型號來使用。
3、調理設備:
主要包括調理臺、菜板、刀具、食材等壹些工具，但如今科技如此發達，家庭廚房可以使用切菜機、榨汁機、沖泡機等等，這也給我們的生活帶來了很多便利。廚房臺面主要分為天然石材、臺面、飾面防火板、不銹鋼臺面、人造石臺面四大類，都具有防汙、防燙、防刮擦的基本特性。但從綜合指標來看，人造石臺面的廚房設備是最適合廚房使用的。
4.烹飪用具
包括爐竈、竈具以及做飯時需要用到的壹些工具和器具。現在廚房家具裏也有電飯煲、電磁爐、微波爐等電器。
5.餐具
當然，也有吃飯時需要用到的器皿和用具，比如筷子、勺子、叉子等。
二、廚房餐具選購技巧
如果妳想買到足夠多的瓷器，最方便的鑒別方法就是拿起來輕輕拍打。如果我們聽到的聲音非常清脆響亮，那麽這種瓷器屬於質量非常高的。如果發出沈悶、沈重甚至嘶啞的聲音，那麽這個瓷器的質量就比較差，甚至已經出現了裂紋。還有壹種方法就是在強烈的陽光下或者燈光下觀察瓷器，可以看到瓷器的紋理是否細致，是否有裂紋。