“白釉青花壹火而成，花從釉中清。可以參與先天之美，無極已至太極。”清代龔氏先生的說法確實沒錯。青花瓷在材質、紋飾、燒制時間、制作工藝等方面都極為精美，因此青花瓷在古代的使用頻率相當高。青花瓷在普通百姓中常用作容器，質地堅硬，耐磨，不易損壞。文人士大夫多以青花瓷為裝飾品，是身份和地位的象征，可謂各有所需。
隨著收藏溫度的不斷升高和造假技術的不斷提高，防“鉆”是青花瓷收藏者的必修課。“辨別真偽”、“斷代”、“定窯口”、“估價”是青花瓷收藏者耳熟能詳的四個行話。鑒別青花瓷，可以先用眼睛看釉色、造型、材質、花紋。正宗的青花瓷，色彩淡雅，花紋合理有序，表面細膩光滑，制作工藝精細。而現代假冒青花瓷很難把握青花瓷制作的精髓，大多做工粗糙，壹眼就能識別。也有少數做工精細的假冒產品需要仔細審查。假冒產品大多顏色較深，不光滑光亮，圖案雜亂隨意。其次，如果肉眼難以確定真偽，也可以利用科學儀器等現代技術手段進行鑒定。
目前青花瓷的市場價值越來越高，價格翻了壹倍，這主要是由青花瓷本身的歷史文化價值、科技價值和審美藝術價值決定的。南京古陶瓷收藏專家周道祥先生認為，青色是古代人最喜歡的顏色之壹，不易引起視覺疲勞。此外，青花瓷還有壹系列的隱喻意義。古代的讀書人都希望“青出於藍而勝於藍”，走上仕途後又有“登高望遠”的欲望，渴望成為人民愛戴的“藍天”，甚至在歸田後也希望“名垂青史”，“心存青史”。“清”在當時士人心目中的分量可見壹斑。
目前“胚胎勾勒出的青花筆觸，濃淡分明，瓶身上描繪的牡丹，恰似妳最初的妝容……”青花瓷不僅成為唱中國風的對象，現在壹些衣服上也印上了青花的裝飾圖案，尤其是青花旗袍。如今，在我們日常的餐具、茶具等物品上，不難發現青花的影子，可見“青花”在國人心中的地位和情結。