1、大麥
含有維生素（維生素食品）A、B、E和澱粉酶、麥芽糖、葡萄（葡萄食品）糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質（蛋白質食品）分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。
2、甘藍
甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以榨汁飲用，做蔬菜沙拉等。
3、包心菜
要想養胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
4、湯水
除了粥具有很好的養胃功效之外，還有壹種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。但是要註意，湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利於養胃。最好的湯是菜湯，比如什麽菠菜、粉絲、雞蛋湯等，還可以在其中加入調味料，這樣養胃的功效會更加的明顯。
5、主食
吃什麽養胃的問題上，應該適量的多吃主食，在主食方面最養胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質，因此腸胃不好的人應該少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。
擴展資料：
保護胃黏膜的做法：
1、不要暴飲暴食
吃飯時，不能暴飲暴食，吃的過飽或者過饑會加重腸胃負擔，導致胃黏膜受損的，應該吃個七八成飽就行。有條件的最好上午下午加壹些點心，這樣不至於太饑餓了。
2、多食用羊肉，搭配食用其它肉類
羊肉鮮嫩，屬於溫性食物。營養價值高，吃火鍋時多吃些羊肉，能溫補脾胃，讓胃裏覺得暖暖的，很舒服，現在羊肉摻假的很多，在吃火鍋時要選擇品牌的門店，以防吃到假羊肉。
3、食用酸性、辣性食物要適量
過量的吃醋、吃辣會對胃黏膜造成很大的損傷的，所以這類食物要適量吃，不能貪多，特別是腸胃不好的人，吃醋、辣味食物要少量。
4、不要長時間大量飲用烈性酒
烈性白酒對胃黏膜刺激很大，如果經常酗酒，對胃黏膜的損傷會持續進行，胃黏膜得不到及時的修復，慢慢的就會導致胃出現問題。
參考資料：
胃不好的人吃什麽?養胃護胃吃這4類食物-人民網