各種啤酒介紹

各種啤酒介紹。很多人的喜歡喝啤酒，特別是男性朋友們。其實，啤酒的種類是非常多的，特別是在生產啤酒的歐洲國家，會根據不同人的需求，生產出各種各樣的啤酒。那麽妳知道啤酒的種類有哪些嗎？下面來詳細各種啤酒介紹。

各種啤酒介紹1

啤酒是在二十世紀初傳入我國，屬外來酒種。啤酒是人們根據英語“Beer”的字頭發音，譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。

幹啤酒

80年代末由日本朝日公司率先推出，壹經推出大受歡迎。該啤酒的發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高。故具有口味幹爽、殺口力強的特點。由於糖的含量低，屬於低熱量啤酒。

全麥芽啤酒

遵循德國的純粹法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料。生產出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。

頭道麥汁啤酒

由日本麒麟啤酒公司率先推出，即利用過濾所得的麥汁直接進行發酵，而不摻入沖洗殘糖的二道麥汁。具有口味醇爽、後味幹凈的特點。目前，麒麟公司在我國珠海的廠中已經推出，名為壹番榨。

黑啤酒

麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、酒精含量高的特點，並具有焦糖香味。最著名的為司陶特黑啤酒。

低（無）醇啤酒

基於消費者對健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。美國規定酒精含量少於2.5%（V/V）的啤酒為低醇啤酒，酒精含量少於0.5（V/V）的啤酒為無醇啤酒。他們的生產與普通啤酒的生產壹樣，但最後經過脫醇方法，將酒精分離。脫醇的方法較多，目前常用的為蒸餾方法脫醇。

冰啤酒

由加拿大拉巴特（Labatt）公司開發。將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現微小冰晶，然後經過過濾，將大冰晶過濾掉。通過這壹步處理解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。處理後的啤酒濃度和酒精度並未增加很多。

綠啤酒

啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈綠色。國內已有生產。

暖啤酒

屬於啤酒的後調味。後酵中加入姜汁或枸杞，有預防感冒和胃寒的作用。

菠蘿啤酒

後酵中加入菠蘿提取物，適於婦女、老年人飲用。

各種啤酒介紹2

啤酒杯的種類有哪些

1、小麥啤酒杯

小麥啤酒在眾多的啤酒中，屬於是質地比較濃稠的壹種為了讓這種啤酒的酒香和泡沫能夠完全地釋放出來，就要求啤酒杯的杯口要比本身要大壹些，為了美觀，就發明了寬底部‘腰身瘦小，杯口也大的啤酒杯。

2、皮爾森杯

我們都知道有壹種啤酒是淡啤酒，淡啤酒是相對來說比較苦的壹種啤酒，這種啤酒如果大口大口喝的話，是不好喝的，最好是品。所以，如果要盛放這種啤酒的話，最好是使用小壹點的啤酒杯，也就是我們現在說的皮爾森杯，壹般容量就在250毫升左右。

3、品特杯

品特杯就是我們經常見到的喝啤酒的`大肚子的杯子，容量是比較大的，適合大口大口喝的啤酒，壹般大家選擇這種啤酒杯來喝黑啤酒或者是英式澀啤酒。

4、科隆直升杯

科隆直升杯看起來就跟我們常見的直筒的水杯是差不多的。德國是盛產啤酒的地方，所以這種杯就來源於德國，而且是用來專門喝德國的壹種叫做科隆的啤酒的。

5、紮啤杯

紮啤杯大家應該是比較熟悉了，壹般在夏天吃燒烤的時候，大家都喜歡用紮啤杯喝啤酒，既涼爽，又過癮。由於紮啤杯是比較大的，所以紮啤杯也比較適合用來喝可以大口大口喝的啤酒。這樣說來紮啤杯跟品特杯應該是差不多相似的。

大家可以看到其實喝啤酒也是有壹定的講究的，由於在外國喝啤酒的比較多，啤酒的種類也比較多，所以在國外的話，啤酒專家會根據不同的啤酒發明出不同樣式的啤酒杯，這對於喝啤酒的人來說，會帶來不同的感受。所以，喜歡喝啤酒的人，還是需要掌握壹些啤酒杯的知識的。