即使生活拮據，也不能放下老手藝。
陳黨華出生於中國香港，在香港經營著壹家名為“陳利器店”的店鋪。這家商店主要經營磨刀、剪刀和出售利器。當時這些工作的收入並不多，陳黨華微薄的收入只能維持生計。
當時香港經濟發展很快，就業機會很多。很多親戚朋友看到陳黨華正值壯年，機會很多，都勸陳黨華放棄這門手藝，另謀出路。陳黨華對這門手藝非常執著。即使生活再苦再累，他也從未想過放棄，壹如既往。
陳黨華自己說，這輩子只想把磨刀的手藝練精。好事多磨。在陳黨華的堅持下，他熬過了最困難的時期:日復壹日的練習，陳黨華的磨刀技術不斷提高。隨著社會的發展，人們開始有了保護和學習傳統工藝的想法。磨刀技術吸引了很多年輕人的目光，很多年輕人興致勃勃來到這裏。
就這樣，“倔強”的陳黨華熬過了最艱難的時刻。經過幾十年的堅持，陳黨華終於看到了希望。
每壹個職業都會產生頂尖的專家
陳黨華師傅現在已經八十歲了，磨刀也快五十年了。現在，老人磨壹把刀要花1000元。就算價格高，他也有無數高超的磨刀技術和遍布全球的忠實客戶。
陳黨華說，磨刀是祖上傳下來的。二十多歲的他接過父親的衣缽，開始為鄰居磨刀。陳黨華磨刀很講究。他磨刀用的磨石都是天然磨石，和壹般的人造磨石不壹樣。磨刀需要九塊不同質地的天然磨石。即使是壹把普通的刀也需要五塊磨石。
天然磨石的價格更高，隨著磨石密度的增加，價格也更貴。陳黨華磨刀需要的天然芯石密度極高，是人工磨石的數百倍，價格也達到了幾十萬。陳師傅有七八個這樣的磨刀石。步驟越關鍵，使用的磨石密度越大，數值越高。
有人不禁疑惑，用幾十萬的石頭打磨壹把幾十塊錢的菜刀，不是大材小用，沒有必要嗎？其實陳黨華先生接觸過幾十萬到幾萬元的刀，所以這幾十萬的磨刀石不是大材小用，而是物盡其用。刀越貴，對鋒利度的要求越高。陳當華師傅磨的刀，不用水就能在空中切西紅柿，刀碰到報紙就能輕松切到報紙。
陳黨華說，他之所以能磨出這麽鋒利的工具，不僅需要過硬的磨石，還需要精湛的技藝。他不是靠蠻力磨刀的。即使經過50年的磨礪，陳黨華的手還是壹如既往的光滑，沒有老繭。普通磨刀用磨刀石只需要壹個多小時，但要打磨壹把好刀，需要更細致，時間也很長，至少半個月。酒香不怕巷子深。如此精湛的工藝自然吸引了眾多國內甚至國外的客戶。
高超的技術
陳黨華磨刀50年，最珍貴的就是他店裏的三寶，工作室的木質工作臺和壹把用了很多年早已變薄的裁縫剪刀。三件事陪伴了陳黨華多年，壹起走過了苦日子，迎來了輝煌時刻。陳黨華視他們為珍寶，逢年過節燒香祭拜。
陳黨華需要磨刀霍霍。只有看到刀之後，他才能判斷價格和磨刀所需的時間。即使價格高昂，等待漫長，陳老的磨刀店依然人頭攢動。有些人是來尋找過去的影子，有些人是來找壹把尖刀。
說到刀，陳黨華有說不完的話。他說市面上的刀不夠鋒利。家裏的砂輪車和磨石磨出來的刀並不是真的鋒利，會磨破，刀刃會隨意變薄，和磨刀的鋒利有很大的區別，而且只達到“利”，而不是“鋒”。
陳黨華熱愛並尊重這門手藝。他不看重身外之物，更在乎磨壹把好刀。陳黨華磨刀的時候特別註意精神和狀態。當他發現自己無法集中註意力時，他就停止磨刀。他壹方面要對客戶的信任負責，壹方面要對自己的技術負責。看過陳老作品的人會開玩笑說，陳老磨刀不誤砍柴工。他的眼睛從未離開刀，他的手從未離心。
陳黨華的名氣越來越大，漸漸地，許多外國人開始關註他。德國壹家刀廠曾經找到陳老，希望他能做公司的技術總監。許多外國人不遠萬裏來到中國，就是為了得到壹把他磨好的刀。
永遠不要忘記妳為什麽開始，妳的使命就能完成。
陳黨華壹生都在做和完善壹件事。已經80歲高齡的陳黨華，早已將自己與磨礪融為壹體。“妳中有我，我中有妳。”編織的技藝給了陳黨華輝煌的榮譽，但在陳黨華看來，磨礪的技藝給了它力量和希望。
陳黨華憑借自己的努力，使磨刀這壹傳統民間工藝聞名於世。還有很多像磨刀這樣細致的手藝。現在越來越多的手藝人願意放棄名利，安下心來壹頭紮進手藝，為傳統文化而留，為民間藝術而堅守。
作為年輕壹代，在這個喧囂的世界，我們應該堅持傳承民間藝術，保護我們的民族文化。讓中華文化代代相傳、歷久彌新！