在花了不少錢“嘗試錯誤”以後,我發現了200之內高質量的糧食醬香白酒還是挺多的,下面這5款醬香白酒,從知名度上來講也許比不上普王、金王,可是口味可並不比他們差,是內行見了都需多囤兩箱好醬香白酒!
1.潭酒金醬譚酒自打打出“敢標真年代”的宣傳標語以後,都是賺足了酒鬼們目光,做為原漿酒起家的白酒企業,口感當然差不到哪裏去。由於目前在勾酒上欠點熟度,但是選口糧酒,金醬還是不錯的。
入口柔和,糖度非常高,陳香明顯,酒質的細膩水平和豐富水平都很好,但是尾調上有明顯勢弱感,在收邊的時候還稍微偏苦味。整體算得上壹款比較合適入口醬香白酒,性價比高也很好。
2.北大倉君妃壹般來說我比較少喝北派醬香白酒,不過假如說到200元以下的口糧酒,個人認為它還是有壹拼之力的。因為北方地區釀制環境的影響,因此北派的醬香白酒都有壹個常見問題,便是醬味不足濃厚,君妃當然也是如此。
雖然濃香型是醬香型,卻更偏向於兼香口味,大致設計風格偏茅系,復合香、糧香突顯,燒焦味不夠。雖然對於“老醬友”而言君妃會有點淡而無味,但對於少喝醬香白酒或者轉香型的酒鬼而言,還是比較友善的。
3.木臺忠厚酒標準化的“茅香酒”,釀制人都是茅臺老廠長李興發的得意門生馮小寧,這壹款酒在茅臺鎮還算有名氣,因為設計風格相仿、高性價比,因此經常出現茅臺的工人買。
開蓋香味上就是非常最典型的茅醬設計風格,較為霸氣,因此壹開始品香時基本上除開醬香型以外就聞不到其他味兒,但是細聞以後果香和燒焦香還是比較很明顯的,醬味也不悶。通道有醬味暴發,中區時酸、香甜突顯,舌頭略微有苦味,回香長久,也還算高挺。
盡管口感非常好,但是總的來說更合適本來就喜歡醬香白酒的酒鬼,由於它的醬味算得上很濃郁了,有壹些酒鬼很有可能撐不住。
4.金沙回沙五星算得上金沙酒廠技術革新以後發布的壹款酒,在風格上顯著有別於茅系醬香白酒,因此喜歡茅系醬香白酒的酒鬼,就真不容易太愛這壹款醬香白酒了。在酒質上,本身沒有茅系醬香白酒那樣醇正,反而擁有很明顯的“辣”和“燥”,麥曲味和酸香氣還會重壹些。通道以後質感算是豐富多彩,但是不是很圓潤,稍顯薄弱。還好酒質的平衡度非常好,通道沒啥生硬感。