很多朋友可能就會問了，那為什麽不直接用擦絲器將土豆擦成絲呢？用擦絲器確實可以很方便地將土豆在短時間內擦成細絲，但是這樣也有壹個問題，那就是它不如直接用刀切的土豆絲的口感和味道好。今天就來跟大家分享幾個切土豆絲的小技巧，會讓切土豆絲變得非常簡單，而且切出來的土豆絲又細又好看，吃起來清脆可口，壹起來看壹下這些切土豆絲的小技巧是什麽吧。
先將咱們要吃的土豆取出來，將土豆放在清水中浸泡壹下，將表面的臟東西全部泡得松軟壹點，泡好了之後咱們再將其取出控壹下水，然後用削皮刀削去土豆的外皮，削完皮之後咱們先將它放到壹旁，也可以再將土豆清洗壹遍。
壹般人在切土豆的時候都是先將土豆切成薄壹點的片，然後再將其切成土豆細絲這樣切除了土豆細絲並不是非常好看，而且做出來的土豆口感也不好，因為在切薄片的時候無法掌握土豆薄片的薄厚，做出來的土豆絲有的粗，有的細，而且還很容易切斷。
其實解決辦法也是非常簡單的，咱們只需要用到削皮刀就可以解決。將咱們削完外皮的土豆拿在手裏，然後用削皮刀將其削成薄片，這樣做出來的土豆薄片既薄又特別均勻，削完薄片之後咱們再將土豆薄片整齊地碼放在壹起，疊放好之後就可以開始切絲了，這樣切出來的土豆絲又細又均勻，而且吃起來口感特別好。
土豆絲切完之後壹定要將它放在水中，防止它氧化變黑，咱們這樣切出來的土豆和用刀切片再切出來的土豆絲非常不壹樣。當然如果妳的刀法比較好，可以將土豆切成比較細的土豆絲，那麽這個方法就可能不再適用於妳，但是對於那些刀工並不太好的朋友來說，可以嘗試著學壹下，學會了這個方法之後，絕對會讓妳用刀切出非常好看，非常細，非常均勻的土豆絲來，這樣做出來的酸辣土豆絲以及壹些其他土豆絲的 美食 ，都非常美味。
以上就是今天要跟大家分享的切土豆絲的小技巧，非常簡單，特別實用，妳學會了嗎？如果妳也學會了，並且覺得特別好，那麽就可以跟身邊的朋友和家人壹起分享壹下了。
好了，今天的 美食 就和大家分享到這裏了，歡迎大家收看大叔食記，這裏為妳提供 健康 美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！