在我的印象裏，扁豆是壹種很潑實的植物，因為從小看慣了大人們種植扁豆的時候，都是在菜園的邊邊角角或者是墻根下，隨手點種幾棵，也不需要太過用心管理，到秋天的時候就會開著紫色的花朵。爬得滿院墻都是。人們向來都是物以稀為貴，而扁豆實在是不需要怎麽精心管理，就可以結出壹串串的豆角。
去年春天我也隨手在菜園邊上，丟了幾棵扁豆種子，也不知道什麽時間，扁豆苗都長出來了。就像沒人疼愛的孩子壹樣，很少去打理那幾棵扁豆，扁豆也不像其他蔬菜那樣嬌氣，特別耐旱，時間長了不澆水也沒有旱死。每次給其他蔬菜澆水的時候，我記起來邊上的扁豆就順手澆壹下，想不起來的時候就那麽旱著，等著下雨喝點雨水也就夠了。等到秋天的時候，沒想到被我冷落的扁豆，卻開著壹串串無比艷麗的紫色花朵，長出來好多或者綠色或者紫色的扁豆。
當然，我們的這種種植方法，僅限於自己家人吃，土壤是否肥沃無關緊要，因為扁豆很高產，根系也很發達，即使在比較貧瘠的土壤上，照樣能夠把根紮下去。如果專業種植扁豆的菜農，當然是需要土壤疏松肥沃，養分足夠的土地種植，同樣的扁豆種子，種在土壤肥沃的土地上，自然是更高產。我認為想要扁豆高產，只需在種植扁豆之前深翻土地，在深翻土地的同時施上農家肥。
根據我去年種植扁豆的經驗，種植期間需要註意的主要問題就是防蟲。澆水施肥這些不必多說，扁豆最容易滋生密蟲，是那種黑色的很小很小的壹種蟲子。如果不經常噴藥的話，就會看到扁豆的花蕊間和豆角上以及葉子中間，整個的密密麻麻的全部是這種黑色的小蟲子。用我們膠東農村的土話說，扁豆被密蟲密死了，也就是整棵扁豆都臭了，即使長了豆角也沒有辦法吃，因為豆角上滿滿的都是黑色的小蟲子，讓人看了渾身不舒服。所以我認為，種植扁豆最主要的就是防止這種小蟲子。
很多人不太喜歡吃扁豆，因為豆角上長著壹層毛茸茸的東西，感覺口感不算太好。如果結的扁豆太多吃不了的話，教給大家壹種吃扁豆的方法：可以趁著天氣好的時候，把扁豆摘回家以後洗幹凈蒸出來，然後在通風好陽光強烈的地方曬幹。這樣可以收藏起來隨時吃，蒸出來曬幹以後的扁豆，再吃的時候就沒有了那種毛茸茸的感覺，相反的卻味道特別好。我們北方人喜歡冬天的時候，用曬幹的豆角做醬油菜。