先來說說漫威吧。漫威的超級英雄影視作品，其實除了電影，還有很多電視劇和短片。由於題主只問了電影，我們只把電視劇中最重要的、可提升整體觀感的《神盾特工》系列補齊，其余的就不再詳述。另外，包括《毒液》、《死侍》、《X戰警》、《金剛狼》、《神奇四俠》等影片因為版權等問題並不在範圍之內，下面順序就不再列出了。
具體觀看順序如下：
《鋼鐵俠》2008
《無敵浩克》2008
《鋼鐵俠2》2010
《雷神》2011
《美國隊長：復仇者先鋒》2011
《復仇者聯盟》2012
《鋼鐵俠3》2014年
《神盾局特工》?第壹季1-7集
《雷神2：黑暗世界》2013
《神盾局特工》?第壹季8-16集
《美國隊長2：冬日戰士》2014
《神盾局特工》?第壹季17-22集
《銀河護衛隊》2014
《神盾局特工》第二季1-19集
《復仇者聯盟2：奧創紀元》2015
《神盾局特工》第二季20-22集
《神盾局特工》?第三季1-19集
《美國隊長3：內戰》2016
《神盾局特工》第三季20-22集
《神盾局特工》第四季1-6集
《奇異博士》2016
《神盾局特工》第四季7-22集
《銀河護衛隊2》2017
《蜘蛛俠：英雄歸來》2017
《雷神3：諸神黃昏》2017
《黑豹》2018
《神盾局特工》第五季1-18集
《復仇者聯盟3：無限戰爭》2018
《神盾局特工》第五季19-22集
《蟻人2：黃蜂女現身》2018
之後是DC，相對於漫威電影關聯性，DC影視的內容較散，沒有較為明確的觀看順序。與此同時DC的漫畫要比電影好很多。所以，以下列出的順序僅供參考：
《蝙蝠俠:大電影》?1966
《超人》?1978
《超人2》?1980
《超人3》1983
《女超人》1984
《超人4》1987
《蝙蝠俠》1989
《蝙蝠俠歸來》1992
《永遠的蝙蝠俠》1995
《蝙蝠俠與羅賓》1997
《蝙蝠俠:俠影之謎》2005
《蝙蝠俠:黑暗騎士2》008
《蝙蝠俠:黑暗騎士崛起》2012
《超人歸來》2006
《超人:鋼鐵之軀?2013
《蝙蝠俠大戰超人:正義黎明》2016
《自殺小隊》2016
《神奇女俠》2017
《正義聯盟》2017
《海王》2018
最後，關於題主“不看漫威的動畫電影對漫威宇宙的劇情有影響嗎”的問題，因為漫威系列影片所拍攝的連貫性和故事性較強，即使不看漫畫，光靠影視作品也可以建立漫威宇宙觀，當然如果有時間看看漫畫更好；而如果想要建立DC宇宙觀，還是建議有壹定的漫畫作品鋪墊，這樣更方便理解人物、劇情等內容呀~