“大紅袍”茶樹經武夷山茶葉研究所試驗，無性繁殖技術獲得成功。經過育種和種植，大紅袍可以批量生產。“大紅袍”茶的加工工藝與其他巖茶相似，但更為精細。每年春季采摘開葉3-4天的新芽，經曬幹、冷卻、蒸煮、油炸、初揉、復炒、復揉、水煮、風選、攤放、冷卻、采摘、復烤、再風選、補火制成。“大紅袍”的品質特點是:外形緊實，色澤綠褐鮮爽，沖泡後湯色橙黃明亮，葉色紅綠，典型葉有綠葉紅邊的美感。大紅袍品質最突出的特點是香氣濃郁有蘭花香，香氣高而持久，有明顯的“巖韻”。大紅袍很耐泡，泡了七八次還是有味道。喝“大紅袍”茶，壹定要按照小壺小杯的“功夫茶”配方，才能真正品味到巖茶的魅力。大紅袍的由來:相傳古時候，有壹個窮書生去北京趕考。路過武夷山時，他在路上病倒了。幸好天心寺的老方丈看到了他，給他泡了碗茶。果然，他康復了。後來，狀元中了頭獎，被許招為東床。壹個春日，狀元來到武夷山謝恩。在老方丈的陪同下，他前呼後擁，抵達九龍。但他看到懸崖上長著三棵高大的茶樹，枝葉繁茂，壹簇簇嫩芽，在陽光下閃著紫色的光。很可愛。老方丈說，去年妳腹脹，就是這種茶治好的。很久以前，每當茶樹在春天發芽的時候，他們就會敲鼓叫壹群猴子，穿上紅色的衣服，爬上懸崖去采摘茶葉，炒熟後收集起來，可以包治百病。狀元聽了請求，做了壹箱貢品獻給皇帝。第二天，廟裏燒香點燭，擊鼓敲鐘，召集僧尼，出發去九龍。大家來到茶樹前燒香祭拜，喊著“茶芽！”“然後采摘嫩葉，小心翼翼地制作它們，並把它們放進壹個鐵盒裏。狀元帶茶進京後，皇後肚子疼，腹脹臥床。冠軍馬上奉上茶讓皇後喝，果然，茶沒了。皇帝喜出望外，給了狀元壹件大紅袍，讓他代他在武夷山籌賞。壹路上禮炮響，火燭通明。到了九龍亭，狀元命壹名樵夫爬到半山腰，將皇帝賜的大紅袍放在茶樹上，以示感謝。說也奇怪，大紅袍壹開，三棵茶樹的芽葉在陽光下閃著紅光，大家都說是大紅袍的紅。後來，人們把這三種茶樹叫做“大紅袍”。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。此後，大紅袍年年成為貢茶。沖泡7-8次，原有的茶味和桂花香不流失。喝後體驗:口感醇厚，桂花香。
大紅袍是武夷巖茶之王，烏龍茶之極品。它在武夷山已有350多年的栽培歷史。民間流傳著很多關於大紅袍神奇的故事。比如大紅袍是神仙種的，能治百病，茶樹是皇帝賦予大紅袍的名字，等等。因為它的神秘，古往今來吸引了無數的中外遊客，壹眼看到它就是壹種享受。當然，唯壹能品嘗到的，是只有帝王將相、達官貴人的傳說。解放後，特別是改革開放以來，為了滿足世人既能欣賞大紅袍的豐富，又能品味其魅力，當地茶葉科技人員經過長期的艱苦探索和科學研究，終於在20世紀80年代初無性繁殖成功。經福建省科委組織專家鑒定，壹致認為無性繁殖的大紅袍保持了母本的優良特性，達到了國內先進水平，可以在武夷山特定的生態環境條件下推廣。經過20多年的推廣、技術的提高和科學的配制，大紅袍取得了前所未有的發展。從壹個歷史知名品牌躍升為暢銷全球、深受消費者喜愛的品牌。2005年4月武夷山舉行的大紅袍節期間，20克大紅袍被拍賣出20.8萬元的天價，更是名揚天下。為了保護這個品牌，國家技術監督局批準武夷巖茶(大紅袍)為原產地地理保護產品，並發布了制作大紅袍的強制性質量標準；同時，國家工商行政管理總局商標局核準使用“武夷山大紅袍”證明商標。武夷山各巖茶生產廠家在市茶管委的監督下，嚴格按照國家標準生產大紅袍。只有經過市茶管委檢測，香氣悠長幽靜，滋味醇厚，巖韻明顯的產品，才允許上市。並且廣大消費者只認準有上述標識的大紅袍為正品，不再被所謂的壹代、二代假冒大紅袍誤導。如今，大紅袍的品牌美譽度與日俱增，“大紅袍，紅色世界”名不虛傳。