鈞瓷鑒定要領是：
(1)宋代產品
<1> 胎色較深，呈淺灰色或褐紫色；胎質堅硬。
<2> 釉為乳濁釉，釉色有天鈞瓷藍、月白、玫瑰紫和海棠紅等品種。器物上單獨的紫斑幾乎不見，絕大部分都是青藍釉和紅釉互相融合的玫瑰紫色。
<3> 圓器內底釉中有“蚯蚓走泥紋”的曲線，是宋鈞的特征之壹。
<4> 器外底普通刷壹層芝麻醬色釉，亦為宋鈞特征之壹。
<5> 器物多為盆、盤、碗、瓶等日常用品，也燒制奩、洗、尊等陳設慈。
（1）盆、洗及尊等宮廷用器的底部均刻壹個由壹到十的數字。
(2)金代鈞瓷突出的器形有龍首八角把杯、膽瓶及折沿盤等，無"蚯蚓走泥紋"及外底刷芝麻醬色釉特征，器身與器底釉色相同，器物上的紫色大多為單獨的紫斑。
(3)元代鈞瓷胎體厚實，器型高大，釉面有針孔，堆花裝飾多見。
(4)明、清仿鈞釉有宜興窯（宜鈞）、石灣窯（廣鈞）、景德鎮窯（爐鈞）。
鑒定技巧：
潤：釉質有玉的溫潤感、光澤柔和，不同於壹般瓷釉賊亮的浮光，而是壹種乳光，這種乳光使鈞釉的光澤如瑪瑙壹般，似玉非玉勝似玉，有壹種溫潤優雅的質地美感。
活：釉面有動感，不死板。常見到流過足的鈞瓷釉面特別漂亮，就是釉面比較活的原因。鈞瓷只有釉面活才能表現出比較好的藝術效果。其口沿、凸棱、炫紋、乳釘之處釉面脫口、出筋，產生虛與實的對比變化的美感，都與釉活有密不可分的關系。
純：釉質純凈的窯變單色釉，如天藍、天青、月白、豆綠等，色純而不雜。釉具有前述厚，潤活的特點，釉面往往有開片紋路，欣賞起來有純凈的美感。
變：釉面色彩變化豐富，五彩滲透。壹件瓷器釉面上同時出現多種復雜的色彩，很難用語言來形容，可謂紫中藏青、青中透紅、紅中寓白、白裏泛藍、藍中有綠，各種色彩交織在壹起，變化萬千。富於變化，是藝術審美的基本要素之壹，鈞瓷也不例外
厚：厚有兩種含義，壹種是釉質厚實，乳濁度高，不露底;二是指釉層較厚，不淺薄。厚是鈞釉的基本的特征，釉厚更利於鈞瓷的窯變。鈞瓷之所以大氣、凝重、耐看、釉厚是相當重要的壹個因素。
正：釉面顏色純正。例如紅色就要鮮艷好看，或如雞血，或如海棠，不能發烏。釉面缺少變化色又不正的鈞瓷就太壹般了。嬌艷的釉色明快點，老辣的釉色深沈點，都是鈞瓷純正到位的顏色。
紋：釉面上出現的各種紋路或斑點。有蚯蚓走泥紋、冰裂紋、魚子紋、龜背紋、蟹爪紋、飛瀑紋、兔豪紋、蛛網紋、流星斑、虎皮斑、雨點斑、雪花點、油滴斑、珍珠點等。這些紋路和斑點給鈞瓷平添了壹種肌理美。
境：釉面上形成的意境圖畫。其前提必須是通過窯變自然形成，不是人為所致。這些意境圖畫有人物、動物、山水、風景、傳說故事等等。這種變化妙在似與不似之間，欣賞時能引起人的聯想，情景交融，從而使人心情愉悅，獲的美的享受。