小孩子的早餐可是讓媽媽很操心的壹件事,尤其是上學的時候,早上時間很緊,又不能隨便應付,要保證孩子吃飽吃好,身體 健康 。出門吃不放心,只好自己在家做。我曾經聽說過有位全職媽媽,就為了孩子的早餐,專門去報烹調培訓班、烘焙培訓班,每天基本5點就起床準備,可以連續做壹個月不重樣的早餐。這樣的媽媽,我也是很佩服了。
當然,我也是壹位寶媽,每天六點起床,給孩子做早餐,為了他吃的開心,吃的快樂,盼望著第二天是什麽早餐,我也是用了壹番苦心的。
之前我也寫過不少關於早餐的文章,今天就單單說 主食 ,整理了5種早餐主食的做法與大家分享壹下!
材料準備: 1個土豆、4個雞蛋
做法:
① 1個土豆削皮擦成絲,洗凈備用
② 土豆絲焯水煮熟,可以在水中加1小勺鹽
③ 4個雞蛋蛋清和蛋黃分離,蛋黃要每壹個都獨立裝好,不要放壹起
④ 將焯水後的土豆絲,放入蛋清中,讓土豆絲均勻粘上蛋清液
⑤ 平底鍋刷薄薄的壹層油,將浸過蛋清的土豆絲,順著土豆絲的形狀擺成圓圈狀,在鍋中拗出4個燕子窩的造型
⑥ 將蛋黃扣入燕子窩中間的圓圈,中小火煎制
⑦ 翻面刷上喜歡的醬就可以了,比如甜面醬,出鍋撒點白芝麻、蔥花
材料準備: 長豆角8-10根、雞蛋3個
做法:
① 長豆角泡水洗凈備用
② 鍋中熱水,煮熟長豆角,直至豆角變軟撈出,這裏可以放壹勺鹽
③ 鍋中刷油,將長豆角按照平底鍋的形狀,壹圈圈碼起來,這壹步很好玩,可以鼓勵小朋友自己動手
④ 3個雞蛋打散成蛋液,將蛋液倒入鍋中,等到表面的蛋液凝固,底部焦香,就可以出鍋了
⑤ 卷餅切開裝盤。小朋友吃的話,在卷餅上面可以擠點番茄醬。或者撒些黑胡椒粉來提味。
以上5種主食再隨意搭配上飲品+水果,就是壹頓豐盛的早餐了呢!#2019生機大會#