6個月後,在純母乳餵養的同時,應添加各種營養充足的安全嬰兒輔食,嬰兒輔食中不得添加鹽和糖。
1歲以後:可以吃壹點鹽。
所有正常孩子到12個月的時候,腎功能基本完善。在我國的膳食指南中,這個階段兒童的鹽攝入量應該在0-1.5g之間,換句話說,這個時候的兒童食物中可以有壹點點鹽,但充分考慮到日常飲食中很多食物中都會有壹些鹽,壹般沒有必要故意在兒童食物中放鹽。
3歲以上:攝入量少
3歲以後,寶寶的飲食基本和大人壹樣。但是,不要以為3歲多的寶寶就是大人了。其實要註意少鹽的必要性,培養清淡飲食的習慣。
鹽吃多了有什麽壞處?味道變重:嬰兒對味道的敏感程度比成人高得多。長期吃太鹹太重口味的食物,會讓寶寶慢慢對純天然食物失去興趣。以後吃清淡的食物會很難修復,而且很容易養成偏食挑食的習慣。
對營養物質消化吸收的危害:高鹽飲食還會危害孩子對營養物質的消化吸收,如鋅、鈣等礦物質,會造成孩子缺鋅、缺鈣。
腎功能壓力大:體內的鹽分最終需要靠腎功能來解決,最終隨尿液排出。但是1歲以內的寶寶腎功能指數還很弱,無法解決過多的鹽分。過早接觸食用鹽或吃重口味的食物,不僅會增加寶寶腎功能的壓力,還會導致腎功能指標的混亂。
飲食清淡,少鹽。中國營養學會建議,健康成年人每日鹽攝入量為6g。
使用限鹽罐或勺子。烹飪食物時,可以用限鹽罐和限鹽勺來提醒自己用了多少鹽。有2g和3g限鹽勺,讓妳更精準的管理自己的食鹽用量。
巧用烹調方法,減少用鹽量。通常烹飪食物時,在食物準備好之前,不需要或少用鹽、醬油或魚露等含鹽調味品,所以會有鹹味。
利用食物本身的味道來豐富口感。壹些食物的純天然味道也能讓菜肴的味道越來越濃。做壹些菜的時候,可以用醋、檸檬水或者柿子椒來代替鹽的鹹味。
限制鹹的零食和清淡的飯菜。許多兒童/成人的零食和簡餐含鈉量很高,比如薯條、壹些漢堡和披薩。此外,郫縣豆瓣醬、辣醬、鹹菜、酸菜、酸黃瓜、幹黃醬、東北醬油、腐乳、熟鹹鴨蛋等。也應該盡量少給寶寶吃。
選擇鈉含量低的食物。購買包裝食品時,註意營養標簽,盡量選擇鈉含量低的食品。
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