明代《宣德鼎溥儀》壹書記載“內庫柴、汝、關、戈、鈞、定窯器皿，格調高雅，圖紙呈獻……”因為窯址還沒找到，就擱置了。“柴窯主要是從文獻到文獻，沒有考古資料支撐。同時柴窯也沒有傳家寶。”所以就留下了“妳、官、哥、君、丁”的說法。
汝窯
特性
壹、釉色青潤。有粉綠、豆綠、蛋綠、蝦綠等。汝窯瓷器胎體薄，釉層厚，質地如玉，釉有極薄的薄片。汝窯瓷器采用支釘分燒法，在瓷器底部留下微小的支釘痕跡。器皿多仿照古代青銅器，以洗、爐、像、盤為主。
第二，創造了青瓷印刷的特殊風格。
第三，全身有極細的條紋，像冰裂紋和蟹爪，但也有裂紋。
第四，底部有微小的支釘燒傷痕跡。這是因為汝窯改變了固定窯再燃的做法，用小支釘舉行。
官方用品
特性
官窯以燒制青瓷為主，產品釉色為月光色，其次為粉、青、翠。在大觀時期，月光、粉紅和綠色是最受歡迎的釉色。
釉面有冰裂、梅花、蟹爪等小裂紋，也有帶鱔魚血的油斑。
官瓷胎體較厚，天青釉略粉，釉面有大條紋。這是由於胎和釉受熱後膨脹系數不同造成的。瓷足不上釉，燒制後呈鐵黑色，口部釉薄，胎骨輕微，俗稱“紫鐵足”。這是北宋官窯瓷器的典型特征。北宋官窯的瓷器代代相傳，非常稀有珍貴。
丁瑤
特性
定窯以燒宋代白瓷為主，也燒黑釉、醬釉、青釉、白釉剝離器。白釉裝飾有雕花、刮花、印花三種。釉潤如玉。黑釉、醬釉稱為“黑釉”、“紫釉”，也是獨具特色，制作精美，造型典雅。有各種各樣的圖案，如用刀刻的花、用針刻的繡花、特效制作的“竹絲刷紋”、“淚痕紋”等等。
定窯產品的第二個特點是有雕、劃、印圖案，與唐代邢窯白瓷有明顯區別。唐代姚興的白瓷多為素瓷，沒有花飾。
第三，定瓷有芒，說明因為重燒法，中間沒有釉。
在出土的定窯瓷器中發現了“官”、“上士局”等字樣，表明定窯的壹些產品是為官方和朝廷燒制的。
均瑤
特性
鈞窯瓷器的獨特之處在於它是壹種不透明的釉，釉中還含有少量的銅，與耀州窯、汝窯不同，燒出來的釉是紅色的，就像藍天上的晚霞。青色也不同於普通青瓷。雖然深淺不壹，但幾乎都是藍色，而且是藍色乳光釉。是青瓷工藝的壹個創造和突破。
鈞窯瓷器的釉色豐富多彩，絢麗多彩。有玫紫、海棠紅、番茄皮紫、蔥郁綠、天藍、米色、月光白、窯變等等。其中以紅色和紫色最為珍貴，稱為“君紅”和“君紫”。由於鈞瓷釉層較厚，在燒制過程中釉料自然流動填充裂縫，出窯後形成有規律的流動線條，與蚯蚓在土中爬行的痕跡十分相似，故稱“蚯蚓在泥中行走”。
宋代鈞窯以氧化銅為著色劑，在還原氣氛中成功燒制出銅紅釉，為中國的陶瓷工藝和陶瓷美學開辟了新的境界。
鈞瓷燒過兩次，第壹次是素燒，出窯後上釉，然後再燒。鈞瓷的釉色獨特，千變萬化。紅、藍、青、白、紫四色融合在壹起，看起來就像雲彩。宋代詩人曾贊之為“夕陽紫，綠忽變藍”。這是因為在燒制過程中，配料與銅蒸氣混合，這是壹種藝術效果。這是中國制瓷史上的壹大發明，被稱為“窯變”。
鈞窯瓷器主要是針對北宋後期“花石階層”的需求，花盆最好。
葛瑤
特性
哥窯的主要特點是釉面上有大大小小的不規則裂片，俗稱“裂片”或“文武片”。線條交錯，造成釉色很多，以綠色為主，深淺不壹，但也有淡紫色和黃色的產品。像魚子那麽小的叫“魚子紋”，切片呈弧形的叫“蟹爪紋”，大小相同的叫“百片”。小粒的紋理是金黃色，大粒的紋理是鐵黑色，所以稱為“金絲鐵線”。
黑胎厚釉，鐵足紫口是另壹特色。哥窯瓷器的坯體有厚有薄，釉色以粉藍、月白、米黃為主。釉面亮如肌膚，為上品。器皿的形狀有洗、爐、盤、碗。
哥窯和汝窯不壹樣，宋人沒有記載。哥窯瓷器的窯址至今未找到，陶瓷考古所獲材料與傳世哥窯器難以確認。