紅燒肉是壹道家常菜，不少奔波在外的年輕人最想念的就是媽媽做的紅燒肉，有的時候，他們為了吃壹口正宗的紅燒肉，不惜驅車去往幾十裏外吃上壹口，那滋味絕對是回味無窮。人類社會的紅燒肉尚且如此吸引人，那自然界的“紅燒肉”就更不必說了，曾有壹小夥用自家二層小樓換了壹塊“紅燒肉”回家，本想在鑒寶節目上讓大家開開眼，結果專家的態度卻讓他的臉上，蒙上了壹層陰霾。
小夥換的“紅燒肉”其實是肉石，也就是外觀很像肉的石頭，它們大多數屬於沈積巖、矽質巖或變質巖，是在地質運動過程中與其他礦物質接觸色化形成的。壹般來說，肉石是壹種很常見的石頭，內蒙古、河北、山東、浙江等地均有出產。然而，肉石卻分為天然肉石和工藝肉石，天然形成的肉石，價值自然要比人工後天打造的高上不少。
另外，肉石本身的材質也足以稱得上是稀罕物，瑪瑙、碧玉、黃蠟石，任何壹樣單獨拿出來，價值都絕對不低。此類礦物，經過漫長歲月的累積，在不同的時間點，還有雜質影響下，生成的顏色也會略有不同，會呈現壹層壹層不同的色澤。正因如此，很多制作肉石的工匠，都會利用其原本的特性，加以精心琢磨，再將表面的石皮染色，最終打造成這種肉皮、肥肉、瘦肉層次分明，毛孔和肌理都格外逼真的“五花肉”。
說了這麽多，肉石已經初步介紹完，我們接下來再來看看小夥的“紅燒肉”。2009年，壹個小夥上了壹檔鑒寶欄目，他此次帶來的藏品就是壹塊肉石。據小夥所說，他對肉石其實沒有什麽研究，只不過前幾年興起的“肉石熱”讓他萌生起了收藏肉石的念頭，而他2年前，也在壹個偶然的機會，在古玩市場找到了壹塊品相“不錯”的肉石。
該肉石乍看之下，很明顯就是壹塊紅燒肉，不但色澤鮮艷，層次也很清晰，肥瘦相間的外觀，真讓人忍不住“吃”上壹口，小夥很心動，於是問了攤主肉石的價格。攤主見他壹副小白的樣子，便不容置疑地說道：200萬，少壹分都不賣。200萬是個很大的數字了，壹般家庭可拿不出來，可是小夥子的“收藏”欲望已經被勾起，他無法對其視而不見。最後，小夥賣掉了家中的二層小樓，買到了這塊“紅燒肉”。
房子賣掉之後，壹家人住進了毛坯房，盡管家人們都有怨言，但小夥認為，以這種行情來看，將這塊“紅燒肉”收藏個兩年再拿出來，想來怎麽也不會虧本，所以他今天就來到了現場，看看手裏的這塊肉石究竟值多少錢。然而，幾位專家的鑒定結果卻產生了分歧，有人說是天然的，有人說是工藝品。最後，專家壹致認定，這塊肉石是壹半天然，壹半人工的。
為何這麽說？專家給出了解釋，這塊“紅燒肉”的材質確實是石頭，但不是瑪瑙、碧玉、黃蠟石，它只是經過人工著色後，才顯現出如今的外觀，也就是說，他這塊算得上是半工藝品。
輕微染色和重度染色可是兩個完全不同的概念，壹旦超過那個限度，價值也會大打折扣。看著小夥略顯尷尬的臉色，專家感慨地說：還是太年輕啊，如果沒有充足的知識，千萬不要涉及這些領域。