居家隔離，有雞蛋就能做的6道菜，簡單美味，營養均衡，不帶重樣。非常時期，居家隔離不出門的時候，就喜歡在家倒騰各種好吃，但不出門買菜在家呆的時間長了，經常會不知道要吃啥好，雞蛋是我們家日常會多備壹些的食材，每天都用得上，居家隔離不出門的時候，雞蛋可是派上大用處了，做蛋糕點心、家常小炒菜啥的都是非常營養又美味的。接下來就跟大家分享6道雞蛋的家常 美食 ，家裏有雞蛋就能做。居家隔離，雞蛋多備點，分享6道雞蛋做法，簡單營養均衡，壹周不重樣。
食材：雞蛋、牛奶、白砂糖。
1、牛奶裏倒入雞蛋混合，加入少許白砂糖壹起，攪拌均勻。
2、將牛奶雞蛋液過篩壹下，倒入烤碗裏。
3、蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
4、然後放入烤箱裏200度烤20分鐘即可。
食材：雞蛋、雪裏蕻、剁椒適量。
1、雪裏蕻洗凈切成小段待用。
2、熱鍋涼油，下入雞蛋液煎至凝固劃散起鍋待用。
3、鍋裏余油，下入雪裏蕻炒斷生。
4、加入少許的剁辣椒壹起炒香，下入雞蛋，少許蠔油提鮮，翻炒均勻即可。
食材：平菇、雞蛋、蔥、少許紅椒。
1、蔥洗凈切蔥花、平菇洗凈撕成小朵瀝幹水。
2、鍋裏加水煮沸，下入平菇和紅椒焯水斷生撈起瀝幹水。
3、熱鍋涼油，下入雞蛋液煎至凝固劃散起鍋待用。
4、鍋裏加入少許油，下入蔥頭炒香，加入平菇和紅椒壹起翻炒均勻。
5、下入雞蛋和蔥花壹起翻炒均勻，加入少許鹽和蠔油調味即可。
食材：雞蛋、黃瓜、木耳。
1、黃瓜簡單去皮，切成長條去掉瓜囊的部分，切成小段待用。木耳泡發洗凈。
2、雞蛋提前下鍋煎至凝固劃散起鍋待用。
3、熱鍋涼油，下入黃瓜和木耳壹起翻炒均勻，炒至斷生。
4、下入提前炒好的雞蛋壹起翻炒均勻，加入少許鹽和蠔油調味炒勻即可。
食材：雞蛋、手搟面。
1、鍋裏加水煮沸，下入手搟面煮熟撈起過涼白開瀝幹水待用。
2、準備料汁，碗裏加入2勺黃豆醬、壹勺生抽、壹勺番茄醬、適量胡椒粉、壹勺生粉和適量水拌勻備用。
3、熱鍋涼油，下入雞蛋液煎至凝固劃散，倒入準備好的料汁壹起炒入味。
4、把雞蛋醬淋在面條上，攪拌均勻即可。
食材：雞蛋、肉末、鹽、生抽、蠔油。
1、雞蛋液攪散，加入少許鹽混合、少許溫水攪拌均勻，過篩倒入盆裏。
2、蛋液蓋上保鮮膜，牙簽插幾個小孔，熱水上鍋蒸8分鐘即可。
3、熱鍋涼油，下入肉末炒香。
4、將肉末炒變色，下入生抽、蠔油、少許鹽壹起炒香，少許水澱粉勾芡濃稠。
5、把炒香的肉末淋在蒸好的雞蛋上即可。
食材：粉絲、雞蛋、蔥花。
1、蔥洗凈切蔥花，粉絲泡軟剪成小段。
2、粉絲裏加入雞蛋。
3、加入蔥花、鹽混合攪拌均勻。
4、熱鍋涼油，倒入雞蛋粉絲下鍋煎至兩面金黃熟透即可。
Lily 美食 談碎碎念：
以上就是6道雞蛋做的家常 美食 ，有甜點布丁，還有家常下飯菜，都是非常簡單美味又營養的，附上了詳細的做法，居家不出門的時候，家裏多備壹些雞蛋準沒錯哦，日常都用得上，物美價廉，營養又好吃哦。