明水香稻、龍山小米、章丘大蔥、白蓮藕、小白梨、黃河鯉魚、平陰玫瑰、長清木魚石、福牌阿膠、章丘黑陶油旋、青島啤酒、嶗山礦泉水?高梁飴(飴糖) 貝雕 嶗山綠茶?大澤山葡萄?珍珠制品 鈣奶餅幹 華東薏絲琳幹白葡萄酒?即墨老酒 海鮮周村燒餅、博山豆腐箱、酥鍋、油粉、博山陶瓷琉璃、軟籽石榴、榴葉茶、挎包火燒、壹只燭大蘿蔔、黑香稻、陰平毛筆、地瓜棗、滕縣土豆等。
壹、德州扒雞
德州扒雞是德州的著名特產,它以五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點而聞名,有神州壹奇之美稱。德州扒雞已有三百年的歷史,早在明代,德州城內及水旱碼頭上,即有叫賣燒雞者。1692年(清康熙三十壹年)扒雞面世。1702年康熙皇帝南巡駐蹕德州,下榻與其少時的老師著名詩人田文家,嘗到了州城名產——五香脫骨扒雞,龍顏大悅。從此,德州扒雞做為貢品進入宮廷。乾隆年間,扒雞制作藝人被召進皇宮禦膳房,從而德州扒雞名揚天下。
二、泰山小白梨
泰山小白梨是梨的壹種,又稱泰山美人梨,主產於泰山北麓。該品種成熟早,果型端正,色澤美觀,皮薄肉嫩,汁多香甜,含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、胡蘿蔔素及多種維生素,具有清心潤肺、以成熟期早、品質好而受到國際市的青睞。年出口量壹直穩定在500-700噸之間。泰山小白梨,對促進人的身體健康非常有益。
三、煙臺蘋果
煙臺蘋果是以煙臺轄區內的長島縣、龍口、萊陽、萊州、蓬萊、招遠、棲霞和海陽等地栽培的蘋果。煙臺蘋果栽培歷史悠久,是中國蘋果栽培最早的地方。1871年西洋蘋果引進煙臺,有140多年的歷史,被稱為中國現代蘋果的發源地。煙臺氣候和環境條件非常適宜蘋果生長,被農業部確定為中國蘋果優勢產區,煙臺蘋果以“果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁”享譽國內外。是煙臺市的區域公用品牌。
煙臺蘋果分別在2002年獲得國家地理標誌產品保護,2008年註冊了國家地理標誌證明商標,2011年榮獲中國馳名商標。從2014年開始,組織開展“煙臺蘋果十大品牌”評選活動。圍繞蘋果品牌文化建設,開展了蘋果義賣助學和捐贈、舉辦“果香煙臺”攝影大賽等壹系列活動,發展獨具特色的“蘋果剪紙文化”,凝聚煙臺蘋果的地域特色和城市特點。
四、青島啤酒
青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產企業之壹。2008年北京奧運會官方贊助商,躋身世界品牌500強。
青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久。
五、明水香稻
明水香稻,因產於章丘區明水壹帶(明水街道和雙山街道)而得名,是山東省的著名特產之壹。其粒微黃、呈半透明狀,顆粒飽滿、米質堅硬、油潤光亮;做成米飯吃起來十分爽口,清香之氣能令人食欲大增,回味無窮,所以當地市民俗稱為“香米”。具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物。