先秦時期的古酒是如何被發現的？
山西古墓發現的先秦國酒是山西省考古學家在對壹座古墓進行搶救性發掘時發現的。當時，考古學家從墓中的壹個容器中發現了許多不知名的液體。但由於年代久遠，考古學家沒有當場發現它是壹種酒。後來經專家對液體成分的分析研究，確認是先秦時期的果酒。它是壹種跨越了近3000年的古老的先秦酒，歷史就呈現在我們面前。
果酒的發現有什麽意義？
山西古墓中發現先秦古酒，意義重大。這種國酒的發現也引起了社會的極大關註。首先，把中國釀酒技術的歷史往前推到先秦時期。證明中國古代人民自先秦時期就有飲用和釀造果酒的習慣和文化。其次，通過對果酒成分的分析判斷，可以壹窺先秦時期人們的飲食習慣和釀造技術。這對進壹步拓展中國古代釀酒技術和文化的發展具有重要的借鑒意義。
除了山西，其他地方有沒有發現古酒？
當然，中國古代史源遠流長，幅員遼闊，資源豐富，保存下來的古墓不計其數。其中有很多機會被挖掘出來，發現有古酒。
2003年，在Xi安的壹個古墓中，考古學家從壹個密封的青銅器中發現了大量綠色液體。當時打開後，考古人員還能聞到壹股酒香。後來經過考古分析，發現這是壹種從漢代就開始保存的古酒。當然，由於年代久遠，而且經過長時間的物理化學反應，酒的品質也發生了很大的變化，自然也就沒人敢喝這種古酒了。
向前1996，遼寧考古人員還發現了壹件價值連城的果酒，而這種果酒是可以飲用的，因為經過考證，這種酒產於道光年間且儲存期不算太長，裏面的酒還是可以飲用的。後來，這種價值連城的國酒被中國國家博物館收藏。
我國有人喝過古酒嗎？
保存至今的古酒，有人喝過。當然，大部分古酒因為長期存放已經改變了性質，壹般人也不敢隨意引用。我認識兩個喝過古酒的人，壹個是大詩人郭沫若，壹個是考古專家馮永謙。