常見芒果合集
凱特芒
上市: 8月-12月。
主產地: 四川攀枝花、雲南。
水分充足、果肉細嫩、清甜無絲內核極小,僅占果重的8%特點 果實圓潤飽滿,個頭在0.5-4斤之間,是攀枝花產量最多的芒果,7月-8月壹般銷售不套袋的芒果,8月以後銷售套袋芒果,凱特芒價格便宜口感好,是芒果界的銷售王。
貴妃芒
上市: 6月中旬-7月中旬。
主產地:海南、廣西百色。
核小,沒什麽纖維,不會塞牙貴妃芒皮薄易撕,開吃十分輕松特點 又名紅金龍,該品種分為套袋果和太陽果,套袋果果皮為黃色,太陽果果皮為紅色。果肉可食率高達90%,口味濃郁,細膩無絲,是公認的“好吃到爆的芒果”!
聖德龍
上市: 4月下旬-6月。
主產地: 臺灣、廣東、廣西等。
有醇厚而濃烈的果香,果肉細膩接近無纖維的口感,肉厚核小特點 聖德龍芒果產於緬甸,在緬語中,聖( sin)在緬語中是鉆石的意思,它是唯壹用鉆石命名的芒果品種。入口舒滑爽口,隨機檢測糖度都在25° 左右,口感遠超普通芒果。
紅玉芒
上市: 5-7月成熟上市。
主產地:海南、廣西、廣東等。
純甜,果肉細膩嫩滑,入口不粉不澀,果味很足,水分多特點 紅玉芒果是芒果中的珍品,它外形看起來是澳芒和泰芒的結合,顏色紅潤果型偏大而圓潤,水分充足,果肉清甜細膩,皮超級薄、核小 不易上火! 口感和甜度要比金煌芒好。
愛文芒
上市: 6月上旬-7月中旬。
主產地: 中國臺灣、攀枝花。
清爽型,芒果味不算濃郁,汁水充足,幾乎纖維感,肉質細嫩,特點 原產美國,1954年引入臺灣,成為臺灣的主要栽培品種成熟的果實底色深黃,蓋色鮮紅,又稱蘋果芒,不僅可以作為鮮食水果,還適合進行加工制成罐頭或者芒果幹等。
大青芒
上市: 5月初-8月中旬。
主產地:海南、四川、廣東等。
大青芒最大的特點: 果肉特別多!芒果界的“壹哥”,90%都是肉特點成熟的大青芒,比成人的手掌還大,單果重達1-2.5公斤但是核非常小!果肉特別多,肉質非常細膩,口感是比黃芒要硬壹些的哦,味道比黃芒的要淡壹些。
鷹嘴芒
上市: 6月下旬-8月中旬。
主產地: 雲南西雙版納。
鷹嘴芒味甜,果香味突出,不過它獨特的味道,很多人都不習慣,特點鷹嘴芒很好辨認,果子的壹端呈勾狀,形似鷹嘴。鷹嘴芒帶有厚重的松木味,也有人說像沐浴露的香氣,就像榴蓮壹樣,人們對它褒貶不壹,受眾性並不很廣,價格很親民。
玉芒
上市: 9月-10月成熟上市。
主產地: 廣西、越南。
未熟透的玉芒,甜度就達到19成熟的玉芒甜度更是高達22°特點芒果味濃郁,價格便宜,可能最大的缺點在於纖維多,玉芒融合了小臺芒的軟糯和貴妃芒的多汁,沒有熟透的時候就可以吃,在當地壹般用作涼拌和腌制。
呂宋芒
上市: 6月下旬-7月中下旬。
主產地: 海南、廣西、福建等。
核細長扁,、果皮薄容易剝落果肉厚、纖維少,汁多味香濃特點 呂宋芒香甜濃郁,,且果肉厚多汁、核薄、與普通芒果相比纖維極少,口感豐富,也正因其獨特的風味,它成為了甜品愛好者選擇食材的不二選擇。
桂七芒
上市: 7月上旬-8月下旬。
主產地: 廣東、廣西、雲南等。
含糖量可以達到20°以上,遠超壹般的芒果甜度,果香馥郁特點成熟的桂七芒不帶任何酸澀味,甜度輕松達到20% 以上趕超“水果之王”壹榴蓮,桂七芒果長得很有曲線美,,香味獨特! 果核薄薄的,果肉非常厚實且肉質細膩綿軟。
澳芒
上市: 6月上旬-7月中旬。
主產地: 廣西、海南、雲南等。
有濃郁芒果香,果皮橘色間或粉紅色,果大核小無纖維特點 表面金黃中帶有紅色的霞暈,果形較圓,個頭較大,果肉飽滿,不僅樣子漂亮,還帶有濃郁的香味,自帶高級感甜度高、口感好,是非常受歡迎的壹個品種。
象牙芒
上市: 6月下旬-8月。
主產地: 海南、廣西、廣東等。
皮薄核小、果肉肥厚、鮮嫩多汁、味美可口、香甜如蜜特點 原產於泰國,果實圓長肥大,個重1斤左右,因果型如幼細嫩堅實,纖維極少或無,皮年象牙而得名,果肉橙黃,薄核小、口感清甜無酸味、但是汁水比較少。
椰香芒
上市: 5-7月份成熟上市。
主產地: 海南、廣東、攀枝花等。
口感香甜,帶有獨特的椰香味果肉纖維極少、口感綿密,特點 又叫雞蛋芒,成熟時果肉橙黃至橙紅色,肉質膩滑,味濃甜,具有椰乳香味,果肉纖維極少,壹口咬下去絕不粘連舌尖也沒有其他芒果的青澀感。
水仙芒
上市: 4月下旬-7月中旬。
主產地: 中國臺灣、海南等。
汁水充沛,吃起來很過癮,甜度中等,但是果肉纖維較多,特點因聞起來有水仙花的清香氣味,而得名水仙芒。果肉的纖維是屬於較多的,口感不是特別細膩,甜味中等,特點是汁多水潤,也非常適合做與芒果相關的美食與果汁。