所謂病從口入，所以我們平時對食物的選擇都很謹慎，而有些食物放太久，有些人會習慣性的扔掉，怕吃壞胃。其實不是所有的食物都有保質期，有些食物是沒有保質期的。即使它們被放置很長時間，妳也可以繼續吃它們。下次別犯傻浪費食材了。
蜂蜜
蜂蜜是壹種天然食品，滋補效果也很好。蜂蜜中不含水，含36.5%的葡萄糖和39.8%的果糖，而這兩種糖米不是被胃消化吸收，而是直接吸入血液中，可以幫助清除血管中的自由基和血脂。
壹般天然蜂蜜是沒有保質期的。只要我們不打開它，它就可以永遠保存下來。但是市面上賣的蜂蜜大多是合成的，這種蜂蜜是有保質期的。壹般保質期2.5~3.5年。當蜂蜜出現泡沫或氣味時，人們不應繼續飲用。
大豆
醬油是家家戶戶都會用的調味品。市面上的醬油品牌價格不壹，我們平時在超市買的醬油都會標註保質期。其實真正釀造的醬油是沒有保質期的。只要密封得當，壹般不會變質。但是醬油開封的話，3到5個月就用完了。
醬油的價格不壹，因為醬油的質量不壹樣。我國質量等級越好的醬油，氨基酸態氮含量越高。買的時候可以看看醬油瓶上的成分。
豆
豆類屬於粗糧的壹種，平時價格比較高。壹般有些家庭喜歡用豆子做豆漿或者粥。對於女性朋友來說，適當吃豆類可以補充植物雌激素，延緩衰老。
因為豆子壹般用量少，所以有人買了豆子放在廚房裏。時間長了，就忘了。再壹想，有的人覺得豆子壞了，會直接扔掉。其實豆子是沒有保質期的。只要把它們放在陰涼通風處，就可以繼續吃。
幹木耳、蘑菇和其他菌類
木耳成分的營養價值很高。在平時，有些人吃火鍋喜歡加金針菇和香菇。其實在日常生活中，木耳、銀耳、香菇等幹貨營養價值非常高，這類食材是沒有保質期的。
有的人覺得時間久了就壞了，會直接扔掉。其實太浪費了。這些幹貨只要放在幹燥通風處，就可以繼續食用，而且不僅可以涼拌，浸泡後還可以做成湯，營養價值壹點都沒變。
白酒
在平時，我們常說酒是陳年的香，中國的白酒釀造技術在世界上是數壹數二的。雖然我們都知道長期飲酒對肝臟傷害很大，但還是少不了招待客人或者過年聚會。
真正純糧釀造的白酒是沒有保質期的。只要能保存，壹般沒問題，但是酒精揮發性很大。如果密封不好或者瓶身開裂，會極大的影響酒的質量。如果酒精揮發的差不多了，這酒就沒味道了。
我們還需要註意的是，只有純糧酒才有收藏價值，勾兌酒沒有收藏意義。
鹽
食用鹽也是我們每天離不開的壹種食物。雖然我們壹直強調要控制食用鹽的攝入量，但是每頓飯都離不開食用鹽。
食用鹽是在海水中幹燥制成的。食用鹽中的水分含量很低，所以沒有保質期，可以保存很久。即使放置太久，會因潮濕而變硬，但我們打碎後依然可以使用。
但是大家需要註意的是，碘鹽是有保質期的，需要在保質期內食用，因為放在臉上會蒸發。
總結:現在，冰箱給我們帶來了很多便利。有些人會把食物買回來後直接放在冰箱裏，但是有些食物不適合放在冰箱裏，會加速食物的變質，所以大家也要掌握食物在平時的保存方法，以延長食物的保質期。