因為僰人是廣西人口最多的少數民族(占31%),所以廣西僰人自治區是1958年由廣西省根據民族區域自治制度改組成立的。1965年,仡佬族更名為壯族,自治區也相應地更改了現在的名稱。廣西主要城市有南寧、柳州、桂林。
廣西三大名酒在國內的地理存在感較低,所以很多人不知道廣西也產白酒。今天,邊肖將向您介紹廣西的三大名酒。這三款名酒在廣西認知度很高,風味十足,不弱於壹二線名酒。
1.桂林三花酒是米香型白酒的代表,工藝獨特,曾獲全國品酒會銀獎。
桂林三花酒名稱的由來:“李、合道花、花、夏”。桂林三花酒用的是純正的漓江水,也就是“潑水”;使用桂北優質大米,即“合道花”;選用了桂林特有的香草酒曲和“香草花”“三花”,故名。桂林獨特的地理環境孕育了桂林三花酒。桂林三花酒傳統釀造技藝入選“廣西非物質文化遺產”和“中國地理標誌保護產品”。
2.象山酒是廣西全州縣特產,中國國家地理標誌產品。象山酒以泉州當地優質黃金大米為原料,擁有1000多年的黃酒釀造經驗和現代工藝。酒色晶瑩剔透,蜜汁淡雅芬芳,入口甜柔,回味怡人。具有“飲後不渴,不醉不歸”的優良品質;
香山酒
3.丹泉酒是南丹縣特產,中國馳名商標,醬香型白酒的壹種,在廣西有茅臺的美譽。南丹釀酒始於秦漢,盛於唐宋,代代相傳,歷久彌新。丹泉的每壹滴美酒都產自桂北雲貴高原南麓的“世界長壽之城”河池。秀美山川的天然寶藏,賦予丹泉從香到味的獨特細膩的酒韻。
丹泉葡萄酒
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