中國是茶道大國，茶文化源遠流長。喝茶的時候，茶葉、泡茶水、茶具都很有講究。建盞是著名的茶具，用建盞泡茶要學會開養。
1，怎麽開燈？
造燈開燈是從茶壺“開燈”演變而來的。因為在燒制過程中和出窯後都有灰塵藏在縫隙裏的可能，所以在正式使用前必須開燈。建燈和開燈的具體步驟如下:
(1)用礦泉水或瓶裝水煮壹鍋水。水燒開後，用開水燙或浸泡建盞半小時，使建盞的水晶縫隙充分打開，順利去除縫隙中的土腥味和灰塵。
(2)準備壹條細膩柔軟不掉毛的茶巾，蘸取適量同樣細膩質地的牙膏，在建盞內外壁上擦拭。擦拭動作要細膩，用畫圈的方式仔細擦洗內外。
(3)擦洗後，將建盞放入沸水中，小火煨半小時左右；也可以用茶葉煮燈，用武夷巖茶、老白茶等濃茶葉。茶湯煮開後，可以明顯看到釉面上有很多小氣泡。此時，建築燈與茶葉融為壹體，可以去除建築燈的鐵味。
(4)取出樓燈，放在幹凈的空間，自然晾幹。
2、如何打造壹盞燈？
打開內置燈後就可以使用了。使用過程中，要註意對內置燈的維護。如果建好的燈凸起好，顏色的變化會逐漸出現在建好的燈的釉面上，燈的內壁會出現紫色、藍色或金色。請註意以下幾點:
(1)開燈後，要經常拿著它喝茶，而不是當作寶物供奉。用茶湯養燈是最好的保養方式。
(2)為了讓建盞培養出五彩寶光，要選擇油性、深色的茶來培養建盞。
(3)用尖紮泡茶前，建議用開水燙壹下，能有效改善茶湯口感，激發茶香。
(4)用搭燈喝茶時，茶湯倒入搭燈後，應先拿起搭燈，用手腕輕輕搖動，讓茶湯浸透整個茶燈，使燈內的每個角落都能染上棕色，這樣更容易舉起色澤均勻的茶燈。
(5)劍燈的栽培與紫砂壺相同。要用不同的茶葉養不同的燈，或者選擇茶色相近的茶葉養同壹盞燈。
(6)不要把建盞長時間泡在茶湯裏養，不然洗不幹凈。每次使用後及時清洗，三五天徹底清洗壹次。不要讓茶杯內部沾染難以去除的茶漬。
(7)準備幾個自己喜歡的建築燈交替使用，不要壹直只用壹個建築燈，這樣可以讓建築燈得到休息，讓建築燈的釉面完全幹燥，延長其使用壽命。
二、建杯有什麽註意事項？
1.樓燈需要經常清洗。
2.養燈不能急於求成。比如直接泡煮好的濃茶湯是不可取的。
3、不要用細砂布砂紙拋光布擦拭樓燈，以免損傷其表面。
4.收藏樓燈要放在安全的地方，放置要穩，以免掉落。
5.喝完茶，可以用開水燙壹下，然後用清水沖洗幹凈，放在通風處。