最近我們收到壹個毛粉後臺的消息，說他有時候會開壹瓶茅臺酒喝幾杯，但是開瓶後苦於沒有封好酒，導致開瓶後的茅臺只能喝幾天，然後放久了就跑爛了。
日常生活中，人們經常會遇到茅臺酒開瓶後沒有馬上喝完的情況。這壹次，毛粉將為妳講解:如何保存已經開封的茅臺酒？
對於純糧酒來說，開不開瓶對口感不會有太大影響。谷物不純的混合酒是用添加劑調味的。開瓶後添加劑會揮發，口感會變差。作為純糧發酵的茅臺酒，不會出現這種情況。開瓶後唯壹要註意的就是防止酒精揮發跑了。
如何保存已經開封的茅臺酒？
壹般來說，開瓶後的茅臺酒盡量在壹定時間內飲用，長期存放基本不適合。如果實在喝不完，又想保留壹段時間，可以采用以下簡單的方法:
1
已經打開的茅臺瓶蓋壹定要擰緊。如果擔心封口不嚴密，可以用生料帶封住瓶口。瓶口的密封是壹個關鍵點，可以很大程度上防止酒的逸出。
2
在存放環境方面，如果可能的話，應選擇避光、陰涼、通風良好、恒溫恒濕的環境，不宜放置在陽臺、窗臺等陽光容易照射的地方。不能與其他有強烈氣味的東西存放在壹起，如香水、樟腦丸、油漆等。2015幾瓶陳年茅臺酒因存放不當被發現有樟腦味汙染。酒瓶確實是真酒，但氣味很重，大大降低了酒的飲用和收藏價值。
三
貯存過程中，避免頻繁移動和搖晃，以免增加瓶內空氣與酒體的接觸面，加速酒精揮發。
四
酒瓶應該垂直存放，而不是水平放置。因為這樣可以盡量減少進入瓶中的空氣與酒的接觸面積，從而降低揮發程度。
五
盡量用小瓶收納。將打開的茅臺酒包裝成小瓶，可以減少酒與瓶蓋之間的空間，壹定程度上減少揮發。在瓶子的選擇上，最好選擇陶瓷瓶，條件不允許也可以用玻璃瓶。但必須是密封容器。
開了的茅臺酒能保存多久，沒有明確的說法。但只要采用以上方法進行適當的貯存，就可以最大限度地減少酒精的揮發，保持茅臺酒的原有風味，延長酒的貯存期。