早期收獲可以獲得更高的經濟效益。壹般北方地區2月份開始溫室育苗，4月中下旬進行地膜栽培，可將收獲期提前至8月份。在南方冬季最低氣溫8℃以上的熱帶亞熱帶地區，深秋播種，次年4月收獲，2月移栽的紅薯可在6-7月收獲，可實現全年售後鮮薯。
在北方露地種植紅薯，需要等到地溫上升到15℃以上，因為花生的生根溫度需要在15℃以上，溫度過低會出現晚霜。此後，在15-30℃範圍內，溫度越高，生根越快。最晚的移植日期是7月初。
壹般情況下，甘薯的收獲時間是在當地溫度下降到65438±08℃後，甘薯膨大速度減慢後開始收獲。當溫度降到15℃以下時，它將停止膨脹，當溫度降到8℃以下時，它將被凍結，無法儲存。
甘薯在適宜的溫度環境下可以持續生長，生長時間越長，產量越高。但由於市場價格的不同，紅薯並不能從高產中獲得更多的經濟效益。進入紅薯快速擴張期後，只要有利可圖，紅薯就可以提前收割，達到增值的目的。比如鮮紅薯的價格往往比5438+10月份6月份收獲的紅薯高2-3倍。如果零售烤紅薯，壹個300g的紅薯可以賣到5元以上，這就是賣的效益更高的原因。
農村有些人以種植紅薯為主要目的。紅薯進入莖葉旺盛生長期，開始收割莖葉餵豬。紅薯膨大後，陸續收割餵豬。溫度降低後，壹次性挖出來，放入紅薯坑，直到冬天到臘月，紅薯吃完了，才宰殺。投入成本相對較低，肉質鮮美，參照當地生豬價格可以賣個高價。
以加工紅薯澱粉為目的，種植戶可以選擇在紅薯快速膨大的後期立即開始加工澱粉。儲存後，部分澱粉會轉化為糖分，影響收益。
因此，要實現甘薯的高經濟效益，首先要根據生產目的或加工項目選擇合適的甘薯品種；其次，要加強水肥管理和病蟲害防治；再次，適時收獲是唯壹的選擇，不要總想著怎麽提高產量，怎麽賺錢或者怎麽增加附加值。