目前市場上的普洱茶品種很多，生產普洱茶的廠家、茶店、茶鋪也很多。除了雲南南部的思茅、西雙版納，臨滄、大理、保山、德宏、昆明、紅河等地也產普洱茶。不同的產地，不同的品種，不同的加工工藝，不同的儲存方式，使得普洱茶的品質千差萬別。普洱茶可分為生茶和熟茶、散茶和緊壓茶。因此，如何挑選和收藏普洱茶就顯得尤為重要。1.產地選擇:普洱茶原產於臨滄兩岸的密林，歷史產地在西雙版納古六茶山。雲南思茅、西雙版納、臨滄等市縣出產的普洱茶品質較好。就產地而言，西雙版納的六大古茶山，猛海的南諾山、布朗山、合開山、板掌山，臨滄的景邁山，景谷的小景谷，臨滄市雙江縣的猛庫、臨滄、鎮康馬鞍山、永德，品質優良，是加工普洱茶的好原料。總的來說，這些地方生產的普洱茶品質都很好。2.選擇有優質茶葉生產基地、茶球品種優良的普洱茶:雲南省茶科院、雲南龍盛集團、思茅茶場，都有大面積的優質茶葉生產基地和優良的茶葉品種。4.選擇有商業誠信的企業購買:有商業誠信的企業壹般都有營業執照，衛生許可證，稅務登記證，明碼標價。企業員工經過專業培訓，具有豐富的茶葉基礎知識和良好的職業道德。包裝上有公司名稱、商標、條形碼、凈含量等標誌，不會誤導消費者。5.選擇知名品牌:雲南知名普洱茶品牌有中國茶品牌。“中國茶葉品牌”是中國茶葉公司的商標。1991年後，雲南已停止使用“中國茶葉品牌”商標。而且1991年後，“中國土畜產品進口公司雲南茶葉分公司”已經更名為“中國土畜產品雲南茶葉進出口公司”。但目前仍有不少茶店出售帶有“中國土產畜產進口公司雲南茶葉分公司”字樣、商標為“中國茶葉品牌”的杞子餅茶、磚茶。這些茶葉，除了少量1991年前的老普洱茶外，大部分都是假冒的，要提醒消費者。目前雲南比較知名的普洱茶有:中國土產畜產公司雲南茶葉進出口公司吉星牌；猛海茶廠的大益牌；下關茶廠的松鶴牌、寶燕牌；雲南龍盛集團龍盛品牌；普洱茶集團的普秀品牌；以及雲南六茶山茶業公司的六個茶山品牌。6.品評茶葉的外觀和品質:選購普洱茶時，壹定要仔細品評茶葉的品質。對於散茶，我們主要看四個因素:條索、色澤、粉碎、潔凈。壓制普洱茶主要看餅形、磚形是否均勻，棱角是否整齊，模具紋路是否清晰，是否層層不脫落，灑面是否均勻，松緊是否適中。重新權衡是否足夠。在看外觀的基礎上，還要開湯評價香氣是否正常，湯色好不好。還要權衡價格是否合適。普洱茶越老越香，這使得普洱茶具有很大的收藏價值。有藏家計算過，五年前保存下來的普洱茶，每年升值30%。6~10年後每年翻倍，10年後翻幾倍。保存30年以上的茶葉，可以用“天價”來表達。壹般好的生餅要存放十年，好的熟餅也要存放四五年。每年都需要收集大量的生茶，進行陳化，成為陳年普洱茶。當采集到的普洱茶色香味達到最好的時候，就沒有必要再儲存了。收藏普洱茶，壹定要收藏有價值的普洱茶。比如普洱茶，幾個知名品牌的普洱茶，各種紀念餅，紀念磚。普洱茶壹般都是通過壓制普洱茶來采集，因為普洱茶體積小，面積小，容易采集。普洱茶收藏以收藏生餅、磚、瓜、瓜為佳。普洱茶，工藝品，主要是觀賞，沒什麽收藏價值。生茶中，以幾個古茶山的野生古茶為佳。這裏所說的野生古茶，主要是指廢棄多年，生長在原始森林中的人工栽培古茶，而不是未經馴化的純野生茶。2.收藏環境應避免陽光直射，清潔通風，無異味。如果儲存量大，可以設立專門的倉庫進行儲存；如果量少，個人可以放在家裏存放，也可以用陶瓷缸存放。從普洱散茶和緊壓茶中取出各種竹筍，直接放入壇子中，封好壇口。
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