冬瓜是壹種功效價值都非常不錯的蔬菜，經常見到的食用方法有清炒、紅燒和燉湯，妳們那冬瓜種植的人多不多，今天咱們壹起來學習壹篇冬瓜的種植技巧。
1.播種育苗
壹般建議冬瓜播種育苗集中在1月份前後，氣溫較低，寒潮頻繁，早播應該采用塑料薄膜拱棚育苗。冬瓜苗長出2-3片真葉、苗齡20-25天時就可以移植。
2.、整地、定植
冬瓜春植，生長期正逢雨季，而冬瓜極其不耐澇，連續雨水、田間積水嚴重時，冬瓜抗性低，容易染病，嚴重時會爛根、死苗。所以，春植冬瓜，要選擇地勢高、排水方便、土層深厚的沙壤土或粘壤土，起高畦種植。
2.1土壤消毒
土壤用多菌靈和托布津消毒（穴施每畝用量1.5kg），可以有效預防冬瓜枯萎病。
2.2地膜覆蓋
提供較優越的溫、光、水、肥、土等環境條件，促進冬瓜根系和植株的生長，減輕病蟲及寒冷、幹旱、暴雨等的為害，可增產30%-50%。地膜有白色、黑色及銀灰色等。白色膜增溫效果好，但雜草易生長，覆膜前要先噴壹次芽前除草劑，如丁草胺、乙草胺。黑色膜增溫效果稍差，但可防止雜草生長。銀灰色膜能驅避蚜蟲，減少病毒病的發生和傳播。
2.3定植
單行、株距0.8-1米。
3.肥水管理
3.1播種期
以有機肥料為主，化學肥料為輔；以基肥為主，追肥為輔。基肥每畝施300-500公斤商品有機肥或優質三元復合肥80-100公斤。
3.2苗期
苗期主要以高N肥為主，但N、P、K的比例不能太失衡（像25-7-8、18-5-6等N:K≥3以上），否則會導致瓜苗徒長，而造成死苗。24-6-12、21-6-13等配比的肥畝施10-15公斤，促進伸蔓，利於雌花的形成和坐瓜。
3.3伸蔓期
冬瓜伸蔓期，需水量較大，保持土壤濕潤，雨水天註意排水。伸蔓期肥料逐漸由高N肥轉向平衡肥，增加K含量。15-15-15、16-16-16、17-8-15等復合肥。第壹朵雌花開放後控肥控水，防止徒長。伸蔓期可噴霧殺菌劑預防冬瓜病害。甲托水+世高或普力克或多菌靈或甲霜靈等。
3.4開花、結瓜期
冬瓜開花結瓜後，主要以高K肥為主，但N的含量不能太低（像11-6-23等比例的肥，N含量低於15，不利於冬瓜的生長），比較合理的高K肥有16-9-20、16-9-21、17-8-21等。這個時期施肥，前輕後重，瓜重4公斤左右，畝追高K復合肥40公斤，還可葉面噴施鉀肥，因為冬瓜膨大期需鉀最大。開花期壹般不澆水或少澆水。瓜果膨大期需水量最大，應保持土壤濕潤，以保證產量。雨水天註意排水，防止積水。收瓜前10天，應控制水分，以利貯藏。這個時期殺菌殺蟲預防也好關鍵。
4.搭架、整蔓
4.1搭架
多采用骨架龍根法，用2支或3支竹搭成骨架，上面橫架壹根竹竿作為龍根。當瓜長大3-4公斤時，用繩子套住瓜柄，綁在龍根上。
4.2摘蔓
冬瓜壹般主蔓結瓜，因此，為集中養分，供應主蔓的營養生長，應要及時摘除側蔓，有利於通風透光、傳播授粉、減少病害發生。在座瓜前將所有側蔓摘除。幼瓜選定後，應把再長出的雌花摘除。留瓜後，蔓苗再伸長到10個節後將頂部摘除，以集中養分供應瓜實。
4.3壓蔓
冬瓜莖蔓粗壯，結瓜期長，根據冬瓜莖節處易產生不定根的特點，要重視壓蔓。可減輕棚架的負擔，防止臺風吹刮倒棚，增強節間不定根吸肥吸水能力，擴大吸收面積，延長瓜蔓壽命。方法：選擇晴天，將每株瓜藤在株距內的畦面打圈，每隔3-4個節壓蔓壹次，***壓蔓3-4處，壓蔓時葉片和葉柄大部要露出地面。
4.4引蔓
冬瓜長出16-18個節時引蔓上架，引蔓時根據畦的方向進行，圍繞支架逆時針轉圈引蔓上架，有計劃將瓜蔓引向西面，利用其本身的瓜葉遮擋果實，以減少陽光西曬，避免灼傷冬瓜。
5.采收
冬瓜由現蕾至開花約9天左右，開花兩天謝花壹天，由開花到成熟約40天(35—45天)，小冬瓜於嫩果達食用成熟期，可隨時采收。大冬瓜多於成熟時采收，成熟特征為果實停止生長後，果毛脫落，果面出現白粉。采時多帶壹小段莖壹片葉剪下，收藏於陰涼之處，以備隨時供應。